姆鲁古MURUKU

Muruku 姆鲁古

材料：

300g 糯米粉

50g 马豆粉

10g 辣椒粉

15g 糖

13g 盐

15g jemuju印度香料，炒香

50g 白芝麻

60g 溶化牛油（隔水融化）

100ml 椰浆

150ml 水

1个 鸡蛋

1 支 咖喱叶（剁碎）

咖喱叶（炸整片）

1.先炒香印度香料，搅碎。

2. 干料全部参均匀，加入鸡蛋，椰浆，水，牛油，参拌成团。

3. 用模具压出，中小火炸至金黄色，加入咖喱叶，捞起即可。