豆沙枕头包和咖央枕头包

#代代相傳 -Beekiat Ng

豆沙枕头包和咖央枕头包

想吃冷甲的枕头包 , 就自己動手学做 , 第一次做卷到不是很美 , 但是枕头包很软很好吃 , 明天女儿上班的便当和做早餐 😋

食谱来自~ Beekiat Ng

材料:

        包粉  (  500g  )

        水  (  240ml  )或 (  250mI  )

        糖  ( 100  )

        玉米油 (  40g  )

        酵母  (  8g  )

        發粉  (  5g  )

做法:

         1.  把材料拌均搓揉成团分次加入玉米油再搓揉成光滑的面团休面 10 分钟 

         2.  把面团分割成三等份揉圆 , 才擀成長方形搽上馅料 ,卷成長条形 , 盖好发酵 45 分钟

         3.  水滚大火蒸15分钟 , 5分钟后取出

         4.  枕头包冷却后 , 用锋利的小刀切成片 , 收进有盖的容器里。