酸辣魔鬼鱼

酸辣亚叁鱼

魔鬼鱼350-500g

1 粒番茄，切4片

5-8条羊角豆

1/2 杯亚叁膏水

拉沙叶tangkai daun kesum

3杯水

1 小匙油

搅泥材料：

20 条辣椒干

2粒大葱 

3瓣蒜头

南姜1个拇指大（拍扁）

香茅1支

做法：

1）热油炒香搅泥材料出红油，加入亚叁膏水煮开，加入香茅和南姜

2）加入鱼和拉沙叶（daun kesum）和羊角豆煮开

3）再加入盐和糖调味，最后加入番茄，开小火煮至羊角豆熟或出红油和加入香茅即可

～食谱来自Sue Ninie～