【巧克力曲奇做法】

#3K点赞的巧克力食谱来了

 #2千人分享过的食谱

【巧克力曲奇做法】-

NuttY Chocolate Chip Biscuit

用料：

A料

黃油 Anchor butter- 250-克grm(butter是salted)

糖粉 icing sugar -130-克grm

蛋黄- 1个

 B料

盐-1/8(如果是用salted butter盐可以不放)

中筋面粉或者玫瑰粉Rose Flour-320-克 grm

苏打粉-Baking soda  -1/8 茶匙

可可粉-cocoa powder- 6-tea spoon-茶匙，

C料

进口巧克力粒-chocolate chips-80 -克grm

杏仁碎粒-Nibbed  Almonds-100-克grm(烤160度-8分钟)

做法：

1)A料-搅拌机打发大概在-8-10分钟(快速)

2) 加入B料 (粉混合均勻加入)-搅拌机慢速度

3) 加入C料

4)打好蓋上保鮮膜，冷藏1小時/隔夜几天都可以(放在保鲜冰箱)

5)做之前拿出来冷切-搓成条形-取成颗粒

(不揉圆和不按扁)，颗粒口感比较好

6)烤箱中層180-°，烤18分钟。

7)实际情況调整，時間溫度不絕對对，

因為烤箱各有不同。(winnie chee食谱)

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