🍊蝴蝶酥🍊by christina cheong

2021🐹金虎迎春接福🐹，年饼系列之🍊蝴蝶酥🍊by christina cheong

請准备以下材料👇

👉冷凍起酥片

👉蛋黃一顆，一小匙牛油

👉砂糖

做法❤️

1️⃣兩片起酥片放室溫讓他軟化約5分鐘就很軟了

2️⃣把蛋黃加一小匙牛油拌匀，薄薄的刷上兩片酥皮上

3️⃣在均勻的灑上砂糖

4️⃣把兩片有抹東西的酥皮面對面合起來用手稍微壓一壓讓他密合一點

5️⃣從兩旁各往內折4分之一

6️⃣切約0.8-1公分左右的厚度，塗上蛋液撒上粗糖，以170烘焙1O分钟，自家烤箱自控制！

#气炸锅的做法

🔥180/20🔥

（每台气炸锅溫度不同，請自行拿捏）

小提醒🔔

要气炸前一定要用東西壓著食材或是用防噴油網，不然烘焙紙跟餅乾會在鍋子裡面開party，一沒注意非常危險喔⚠️#小红书爆款美食 #我的美食日记 #爱玲幸福烘焙厨房 #简单年饼 #蝴蝶酥