桂圓紅棗薑茶

【功能】 ‧ 紅棗：又稱大棗，味甘性溫，可以養血安神、營養脾胃、同時增加膳食纖維。 ‧ 桂圓：味甘甜、性平和，可補心脾、益氣血，在冬天或是月經來潮時是很好的茶飲。 ‧ 紅糖：味甘性溫，健脾暖胃、活血化瘀、舒緩經痛，幫助經血排清，微甜即可。 ‧ 生薑：防治風寒，和中調胃、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。而其中薑辣素具有促進血液循環的功能，對於冬天四肢冰冷的朋友特別有幫助。 【材料】約煮成1000cc的茶，濃淡與材料可自行調整適合自己口味。 ‧ 桂圓乾（或稱龍眼肉）約50公克 ( 約1/3碗 ) ‧ 紅棗 約15-20顆 ‧ 紅糖（台語是說黑糖）適量(微甜即可，不宜太多哦) ‧ 生薑 ( 老薑或生薑均可，也可混合1:1 ) 適量(看個人口味增減)

【做法】 1.紅棗洗淨，薑洗淨切片備用。 2.鍋內置約1000C.C.的水，放入桂圓乾、紅棗、薑片，大火煮滾之後，轉小火慢慢煮。 3.加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，煮出香甜味即可，約10分鐘。 4.另也可用悶燒杯來沖泡，但薑宜切細。