2012年9月20日 星期四
近视
此方的提供者是一名执业中的中医师兼教授，他的爸爸也是中医师。
有一天一起泡茶聊天时，聊到了这一道药方。
他的外甥曾经一千度，他就叫他煮用以上这道药方，每天喝。八个月后外甥的近视降到只有两百度。
所以这是一个经过亲身体验而成功过的药方。
药方：龙眼肉+龙眼核（即带核的龙眼）、枸杞
煮法：以上叁味适量，加水煮成茶，龙眼核不必打碎.
服法：就当一般茶来喝就好，每天喝，至少连喝两个月。
（没效可放弃不再喝，有效而还不满意，则应续喝。）
疗效：一切跟眼睛的水晶体不正常有关的眼睛问题，包括近视，远视，散光等等。
重点：一定要用龙眼核，只用龙眼肉，则效果折半。
建议：请饭后喝，效果最佳。
（因为病在头部，而饭后喝会使药性发挥在头部较多，也就是此方的目的。）
有一天一起泡茶聊天时，聊到了这一道药方。
他的外甥曾经一千度，他就叫他煮用以上这道药方，每天喝。八个月后外甥的近视降到只有两百度。
所以这是一个经过亲身体验而成功过的药方。
药方：龙眼肉+龙眼核（即带核的龙眼）、枸杞
煮法：以上叁味适量，加水煮成茶，龙眼核不必打碎.
服法：就当一般茶来喝就好，每天喝，至少连喝两个月。
（没效可放弃不再喝，有效而还不满意，则应续喝。）
疗效：一切跟眼睛的水晶体不正常有关的眼睛问题，包括近视，远视，散光等等。
重点：一定要用龙眼核，只用龙眼肉，则效果折半。
建议：请饭后喝，效果最佳。
（因为病在头部，而饭后喝会使药性发挥在头部较多，也就是此方的目的。）
人要活的健康长寿，我们平时的养生起着关健的作用。优秀的生活质量，靠着极积的一个生活态度，很多的人，把养生作为一种时髦，兴趣来了做了三五天，兴趣一过，一切旨还原。还会为其找到一个合适的理由。我自己原来就是这样的
……要想健康，就要有一个好的习惯
……要想健康，就要有一个好的习惯
看了这本书，我知道健康每个人都可得到，《一日养生法》书中主要提倡：简单的生活，正确的饮食方法，恰当的起居习惯，愉悦的心境与适当的锻炼，并将养生的观念与做法融入每天的生活当中。
“赖清旭的简单一日养生法——每晚睡前的等等看，使得我每天早上可以在清明愉悦的思绪中醒来，梳洗完毕后用木梳梳头一百下，这个动作十多年来未曾间断，白天我会尽量打机会多走路，在门诊的空当中自己按按经络穴道，刺激循环，保持气血活络。人参茶，桑甚汁，或自己酿的柠檬醋，是我每天饮用的养生茶饮，中午则等等看十分钟，夏天我晚上我习惯洗泠水澡（这个我感觉女同志应该洗热水吧），冬天则尽量找机会去泡温泉，或是在家洗 药浴，泡热水。这些简单易行的生活习惯，其实是我多年来研究的中医养生的心得体会 。并且经过亲自实践后，始终不觉的厌腻。而结果就是在诊间患者们猜 不透我的年龄，并且惊讶赞叹我气色皮肤的明亮与红润。”
“赖清旭教授还发展出一套“顺应四时”的养生观念：天热避暑，天冷加衣，夏天早睡早起，冬天早睡晚起，饮食清淡，多摄取当季蔬果食材，勤于劳动，心情保持愉快轻松，这些简单的行为，就能够让身体保持健康而无病痛。”
“服药治疗期间要尽量吃素，少吃荤
这不是宗教的考虑，而是临床研究的结果。
我国几位专门治疗癌症的主任级中医师，都不约而同地提出相同的看法，认为饮食肉类，鱼，蛋等高高蛋白质食物，会促进癌细胞的生长，使癌细胞加速繁殖而难以控制，因此不利于肿瘤的治疗，所以“治疗期间要吃素”的呼吁确有其必要性，鸡汤，肉汤等 补品应减量摄取，但是前提是要同时服用中药来调理。
有的患者会担心 吃素会不会营养不良？会不会体力不足？其实对于有同时服用中药的患者来说，可以不必担心营养问题，中药处方内已经补足人体所需的气血滋养，足以支持患者生活所需及抗肿瘤之体力。”
养生难吗？读了上面赖清旭的这几段话，我觉的每个人都能够做的到，太简单了，而且是非常有效的，你不得不信，因为这是赖清旭亲自实践的！！！
这本书还详细介绍了简单有效的一日养生法：
养生最佳时间段；
早餐把蛋饼，饭团，三明治改成蔬果汁，麦片粥；
中药骨方，是孩子长高的秘笈；
还有一个关健性的说法；服药（癌症）其间要尽量吃素，少吃荤
…………等等。
入秋养成中药泡脚好习惯
到了冬季，手脚冰凉、遇寒咳嗽、手脚皴裂等会困扰很多人。入秋养成足浴习惯，有助预防这些“小病”。
生姜祛寒
生姜属辛温解表类，祛寒解表，且毒副作用较小。怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。
一般取15～30克生姜（约为中等大小姜半块），将其拍扁，放入锅中加小半锅水，盖上锅盖用热水煮10分钟。煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右（以不烫为宜）。泡脚时水要没过踝部，最好边泡边搓双脚。
生姜药用成分有许多小分子物质，盖上锅盖煮可以避免其挥发。半块姜的用量对半盆水。如泡脚用水量较多，或怕冷症状较重，可酌情增加姜的用量。
桂皮消肿
桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，与花椒都是家庭常用香料，二者都有温肾阳作用。泡脚对因肾病引起的浮肿有缓解作用。
肾源性水肿是由于肾脏功能问题或出现疾病而引起的水肿。一般首先发生在组织疏松的部位，如眼睑或面部、足踝部，以早晨起床时最明显，用手指按压水肿部位的皮肤可出现凹陷。可用花椒和桂皮各15克（一小撮或一小块）煮后泡脚，煮法同煮生姜的方法。
如先从身体的下垂部位（如腿）开始出现水肿症状，逐渐发展到身体其他部位，则可能是由于心脏功能问题而导致的心源性水肿。这种水肿可选用生姜煮水来泡脚，可促进下肢血液循环，从而辅助减轻水肿。
艾草温肺
艾草性温、味苦、无毒，具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，也常用于针灸，故又被称为“医草”。艾草泡脚能改善肺功能，对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。
艾草泡脚方法和生姜泡脚方法相近，一般取30～50克（一小把）干艾草煮水泡脚，煮法与前相同。
身体寒湿重的病人，每周可用艾草泡一次脚，还可同时喝一杯生姜红枣水（10粒干红枣加两片生姜，加十碗水煮两个小时）。
艾草泡脚期间应注意，多喝温开水，少吃寒凉食物，注意休息。虚热、实火引起的头面部、咽喉部不适、慢性支气管炎等都能得到一定缓解。
发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。艾草泡脚每周2～3次即可，不宜过于频繁。艾草泡脚能引火下行，有时会引起头面部的气血不足，容易引起头晕、头痛，还会引起情绪上的变化。
红花防冻疮
红花是一种妇科常用中药，活血通经，祛瘀止痛。冬季易冻疮和皮肤皴裂的人秋季应用红花泡泡脚，可预防。
取红花10～15克（大约一小撮）按之前提到的方法煮水泡脚，能预防和改善冻疮。
如果用30～50克的干艾草和10～15克的红花同时煮水用来泡脚，还可以改善血液循环，预防和减轻静脉曲张、末梢神经炎。
如果血液循环不好，手脚易发麻，或下肢瘀血，就可以用这两种药材一起泡脚。还能在一定程度上提高睡眠质量。感冒期间用红花和艾草泡脚，能起到一定的治疗作用。
安全泡脚有禁忌
泡脚时间不宜过长，以15～30分钟为宜。泡脚时血液会流向下肢，脑部易供血不足。心脑血管疾病患者、老年人如胸闷、头晕，应暂停泡脚休息。糖尿病患者末梢感觉能力差，应由家人先试水温，防止发生烫伤。
中药泡脚最好用木盆。铜盆等金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。
儿童不宜用过热的水长时间泡脚。因为足弓是从儿童时期开始形成的，因此要从小注意保护。如果常用热水给小儿洗脚，足底的韧带就会变得松弛，不利于足弓的形成和维持，容易形成扁平足。
女性经期别自己乱用中药泡脚。最好咨询医生，根据自身情况对症用药。
生姜祛寒
生姜属辛温解表类，祛寒解表，且毒副作用较小。怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。
一般取15～30克生姜（约为中等大小姜半块），将其拍扁，放入锅中加小半锅水，盖上锅盖用热水煮10分钟。煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右（以不烫为宜）。泡脚时水要没过踝部，最好边泡边搓双脚。
生姜药用成分有许多小分子物质，盖上锅盖煮可以避免其挥发。半块姜的用量对半盆水。如泡脚用水量较多，或怕冷症状较重，可酌情增加姜的用量。
桂皮消肿
桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，与花椒都是家庭常用香料，二者都有温肾阳作用。泡脚对因肾病引起的浮肿有缓解作用。
肾源性水肿是由于肾脏功能问题或出现疾病而引起的水肿。一般首先发生在组织疏松的部位，如眼睑或面部、足踝部，以早晨起床时最明显，用手指按压水肿部位的皮肤可出现凹陷。可用花椒和桂皮各15克（一小撮或一小块）煮后泡脚，煮法同煮生姜的方法。
如先从身体的下垂部位（如腿）开始出现水肿症状，逐渐发展到身体其他部位，则可能是由于心脏功能问题而导致的心源性水肿。这种水肿可选用生姜煮水来泡脚，可促进下肢血液循环，从而辅助减轻水肿。
艾草温肺
艾草性温、味苦、无毒，具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，也常用于针灸，故又被称为“医草”。艾草泡脚能改善肺功能，对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。
艾草泡脚方法和生姜泡脚方法相近，一般取30～50克（一小把）干艾草煮水泡脚，煮法与前相同。
身体寒湿重的病人，每周可用艾草泡一次脚，还可同时喝一杯生姜红枣水（10粒干红枣加两片生姜，加十碗水煮两个小时）。
艾草泡脚期间应注意，多喝温开水，少吃寒凉食物，注意休息。虚热、实火引起的头面部、咽喉部不适、慢性支气管炎等都能得到一定缓解。
发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指导下用艾草泡脚。艾草泡脚每周2～3次即可，不宜过于频繁。艾草泡脚能引火下行，有时会引起头面部的气血不足，容易引起头晕、头痛，还会引起情绪上的变化。
红花防冻疮
红花是一种妇科常用中药，活血通经，祛瘀止痛。冬季易冻疮和皮肤皴裂的人秋季应用红花泡泡脚，可预防。
取红花10～15克（大约一小撮）按之前提到的方法煮水泡脚，能预防和改善冻疮。
如果用30～50克的干艾草和10～15克的红花同时煮水用来泡脚，还可以改善血液循环，预防和减轻静脉曲张、末梢神经炎。
如果血液循环不好，手脚易发麻，或下肢瘀血，就可以用这两种药材一起泡脚。还能在一定程度上提高睡眠质量。感冒期间用红花和艾草泡脚，能起到一定的治疗作用。
安全泡脚有禁忌
泡脚时间不宜过长，以15～30分钟为宜。泡脚时血液会流向下肢，脑部易供血不足。心脑血管疾病患者、老年人如胸闷、头晕，应暂停泡脚休息。糖尿病患者末梢感觉能力差，应由家人先试水温，防止发生烫伤。
中药泡脚最好用木盆。铜盆等金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。
儿童不宜用过热的水长时间泡脚。因为足弓是从儿童时期开始形成的，因此要从小注意保护。如果常用热水给小儿洗脚，足底的韧带就会变得松弛，不利于足弓的形成和维持，容易形成扁平足。
女性经期别自己乱用中药泡脚。最好咨询医生，根据自身情况对症用药。
女人绝经前三大症状
女人进入更年期，卵巢功能便开始衰退，先是黄体功能呈进行性衰退，卵泡仅发育到一定程度，即自行萎缩，不再排卵；无黄体形成，表现为生育功能衰退，但在卵巢功能衰退的早期，促卵泡激素(FSH)分泌增多，黄体生成激素仍在正常水平。由于体内性功能自身调整作用，FSH可至正常水平，出现排卵性月经周期，因而偶有多年不孕妇女，在绝经前期突然受孕。随着年龄的增长，卵巢功能由不稳定到衰退，平衡失调，常常在绝经前表现月经不正常、月经周期紊乱、经期延长、出血不止等，而经前紧张综合征、乳房周期性胀疼、水肿及头痛等症状消失。
一般从卵巢功能衰退至月经停止，即绝经前的症状有三种：
1、稀发月经：月经周期间隔时间长，由正常20～30天变为2～3个月或更长的时间行经一次。经量可正常或较前减少，间隔时间逐渐延长到4～5个月或半年才行经一次，以后则完全停止。
2、月经周期紊乱：从正常的月经周期变为不定期的阴道出血，有时经期延长或变为持续性阴道出血，淋漓不断达1～2个月不止；也可发生大量阴道出血，病人可发生贫血，面色萎黄，全身乏力，心慌，气短。严重者血红蛋白可明显降低。有的反复出血，一般经1～2年，月经即完全停止。此时医生要作详细检查，首先除外肿瘤引起的出血，对年龄在40岁以上的妇女，应进行全面检查，或作子宫内膜活体组织检查。除外肿瘤后，再按更年期月经紊乱治疗。绝经前月经周期紊乱是最常见的。据报道，有人对282例绝经前妇女进行观察，发现其中181例有月经周期紊乱表现，占63.8%。
3、突然绝经：少数妇女过去月经周期及经期一直正常，现在突然绝经；也有的周期正常，仅有几次月经量逐渐减少，以后月经突然停止。据报道对282例自然绝经妇女进行观察，发现其中40例突然绝经，占14.1%。因此，多数为前两种表现。
另一部分病人表现为停经一段时间后，发生子宫出血，持续2～4周，血量多少、持续时间长短与雌激素作用持续时间及撤退速度有关。
绝经期的诊断需要事后回顾才能确定，无月经至少持续6个月至1年方可确立诊断。
丰胸细腰吃红枣
红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质，不仅能促进女性激素的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。以下介绍几种适合女性的吃法。
黑木耳红枣汤
此汤特别适合血虚及脾虚型的女性饮用，黑木耳与红枣的完美结合能达到健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房也会发育更完整，还会让脸色变得更加红润、健康。
材料：黑木耳10克、红枣50克、少许白糖。
做法：在锅中加入适量水，放入黑木耳和红枣用中火煮熟，加少许白糖即可。
吃法：月经前1周到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以，连续食用2个月能起到丰胸纤体的效果。
瘦身小贴士：
不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
肚子不舒服、胀气时，暂停食用。
每次食用红枣不要超过50颗，否则易腹胀。
黄豆花生红枣点心
材料：花生粉100克、去核红枣100克、黄豆粉100克。
做法：把红枣切碎，与花生粉和黄豆粉充分拌匀，加少许水后，将其揉成小球，再压成圆形面团。
将烤箱预热10分钟，再以150摄氏烘烤圆形面团15分钟即可。
瘦身小贴士：
此点心简单、营养又有饱足感，丰胸还不会发胖。黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质，红枣能生津、调节内分泌，花生含有丰富的蛋白质及油脂，它们巧妙搭配可以更好促进第二性征发育。
黄芪红枣茶
材料：3～5片黄芪、3枚红枣。
做法：将材料用滚水冲泡，待温热时饮用。
中药材相互作用，不仅丰胸，更能让体内五脏运行顺畅。
莲子红枣汤
材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。
做法：将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。然后，将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。
瘦身小贴士：
这道汤品热食、冷食都可以，冷藏后饮用效果更佳。
红枣鸡蛋茶
材料：红枣60克，鸡蛋1个。
做法：将锅放入清水，加入红枣煮成浓汁。
打入鸡蛋后即可饮用。
瘦身小贴士：
红枣很高蛋白的鸡蛋结合，是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。搭配合理，营养丰富，丰胸美容。（李训刚）
黑木耳红枣汤
此汤特别适合血虚及脾虚型的女性饮用，黑木耳与红枣的完美结合能达到健脾、补血、调经的功效，促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房也会发育更完整，还会让脸色变得更加红润、健康。
材料：黑木耳10克、红枣50克、少许白糖。
做法：在锅中加入适量水，放入黑木耳和红枣用中火煮熟，加少许白糖即可。
吃法：月经前1周到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以，连续食用2个月能起到丰胸纤体的效果。
瘦身小贴士：
不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
肚子不舒服、胀气时，暂停食用。
每次食用红枣不要超过50颗，否则易腹胀。
黄豆花生红枣点心
材料：花生粉100克、去核红枣100克、黄豆粉100克。
做法：把红枣切碎，与花生粉和黄豆粉充分拌匀，加少许水后，将其揉成小球，再压成圆形面团。
将烤箱预热10分钟，再以150摄氏烘烤圆形面团15分钟即可。
瘦身小贴士：
此点心简单、营养又有饱足感，丰胸还不会发胖。黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质，红枣能生津、调节内分泌，花生含有丰富的蛋白质及油脂，它们巧妙搭配可以更好促进第二性征发育。
黄芪红枣茶
材料：3～5片黄芪、3枚红枣。
做法：将材料用滚水冲泡，待温热时饮用。
中药材相互作用，不仅丰胸，更能让体内五脏运行顺畅。
莲子红枣汤
材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。
做法：将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。然后，将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。
瘦身小贴士：
这道汤品热食、冷食都可以，冷藏后饮用效果更佳。
红枣鸡蛋茶
材料：红枣60克，鸡蛋1个。
做法：将锅放入清水，加入红枣煮成浓汁。
打入鸡蛋后即可饮用。
瘦身小贴士：
红枣很高蛋白的鸡蛋结合，是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。搭配合理，营养丰富，丰胸美容。（李训刚）
2012年9月19日 星期三
莊淑旂博士特別寫給本報讀者的養生觀念：「起居飲食 生活上食事」
【大紀元2月9日訊】(自由時報記者/楊若梅採訪報導)莊淑旂博士特別寫給本報讀者的養生觀念：「起居飲食 生活上食事」
健康不外求，一切靠自己。身為台灣第一位女中醫師，同時是旅日名醫的莊淑旂博士， 將在新春告訴大家養生祕訣，擁有正確的生活態度，在日常生活輕輕鬆鬆實踐健康管理， 自然就會健康快樂每一天！ 莊博士小檔案 1920年 生於台灣
1945年 丈夫因肺癌去世，激起她研究癌症的意念
1950年 通過中醫國家考試，成為台灣第一位女中醫師
1954年 赴日學習西醫
1961年 獲日本慶應大學醫學博士學位
1988年 成立青峰社會福利事業基金會。之後推廣防癌運動三十多年，贏得「防癌之母」美稱，最廣為人知的是其研發的「宇宙健康操」和坐月子方法。 日前，世界衛生組織的專家對全球提出警告，認為一波新的流感疫情可能就要展開，而疾管局內部的評估報告也指出，以台灣目前的流感傳染模式和人口密度看來，如果疫情真的發生，將會有大量人口受到感染，面對這樣的訊息，「防癌之母」莊淑旂博士感到十分憂心。 今天的疲勞今天消除 訪談間，莊博士一直掛記著這件事，頻頻提醒大家要注意防範措施，映證了她一向主張的「預防勝於治療」觀點。而到底要怎麼才能做到預防工作，其實沒有大家想像中的困難，莊淑旂博士常說的「今天的疲勞今天消除」、「簡單的事情重複的做」是最好答案。 經過多年研究，莊淑旂博士認為「疲勞」是萬病之源，當日的疲勞當日消除是最佳養生之道，若是沒辦法做到，也要儘快在兩、三天內紓解，否則就會積在五臟六腑，日積月累之下，必定導致病痛接踵而來。而「簡單的事情重複的做」則是指日常生活中正確的習慣和健身操要持之以恆的維持，便能輕鬆維持健康的身體。 日常生活養生有道 莊淑旂博士的養生世界裡，隨時都有講不完、學不完的撇步。這些不是刻意被創造出來的華麗招式，而是貼近日常食衣住行的生活智慧。像是三餐的調配，正確的坐姿、站姿、走姿，甚至細微到冷氣空調與戶外溫度的溫差範圍，都是莊淑旂博士關注的焦點，對她來說，養生不是有錢有閒之後的唱高調，而是該被每個人隨時放在心上的一套健康管理守則。 除了保持正確的生活方式，莊淑旂博士研發的各種健康操，因為容易上手，而且在家就可以做，也受到很多人喜愛。其中最知名的就是被暱稱為「毛巾操」的「宇宙健康操」，這是莊淑旂博士花了八年時間研究，並多次向體操專家請教之後的結果，每天練習就能舒展平時動不到的肌肉和神經末梢，增加血液循環和淋巴系統的運作順暢。而所採用的道具也一如她接近日常生活的主張，僅用隨手可得的毛巾做為輔助工具。 實驗精神徹底實踐 當初莊淑旂博士會走上醫學和防癌之路，其實背後有著讓人傷感的故事。莊淑旂博士出生於日治時代，從小在藥鋪子裡長大。年輕的時候，父親和丈夫就相繼死於癌症，當時的她也曾徬徨過，但最後冷靜下來，憑著毅力日夜苦讀，而成為台灣第一位女中醫師；後來又赴日本習醫，取得慶應大學醫學博士學位，之後便兼取中西醫長處，研究如何防治癌症與推廣個人健康管理的概念。 過程中艱辛之處，自然不足與外人道，但也有難忘的回憶，莊淑旂博士的二女兒莊壽美女士表示，母親從以前就充滿實驗精神，在自家一樓就設有動物實驗室，常見她忙進忙出就是為了做研究。 莊壽美女士還是學生的時候，莊淑旂博士還曾為了女兒的雀斑問題傷過腦筋，有一次用新特製調配的敷料把女兒的臉敷得紅腫，氣得當時小小年紀的莊壽美女士拒絕上學，現在想起來都還忍不住哈哈大笑。 自我才是健康管理的主人 一路走來，莊淑旂博士總是能與病患感同身受，追求「視病猶親」的最高理想，因此受到眾多病患的信賴，問起一般人該用怎樣的心態來面對個人的健康管理，莊淑旂博士表示，一切無需花稍，從日常的起居飲食關注起便是最好的開始。 在莊淑旂博士的健康管理觀念中非常強調「自我」，她認為健康是自己的責任，平常每個人都應該要熟悉自身身體狀況，懂得正確的生活態度和方式，而不是等到這裡病了、那裡痛了才哭喪著臉找醫生治療。而且，不僅是病人和體虛之人需要重視健康管理，看起來身強體壯的朋友也要做好健康管理、增加免疫力，才能維持良好的身體狀況。 追求健康不是難事，生活中的處處都是養生學問，端看個人是否留心，讓我們一起來看看兩則健康管理案例，體會平凡中的健康真諦。 健康管理案例.１
平凡的糖 神奇的藥
一向很關心養生保健議題的蔡宇涵小姐，本來就對莊博士的見解不陌生，後來蔡媽媽和莊博士之間還發生了令人印象深刻的故事。 事情是這樣發生的：常住台中的蔡媽媽在腦部開刀之後，需要長時間臥床休養，雖然身體狀況因手術而大受影響，但蔡媽媽本人求生意志堅強，復原狀況也緩慢進步著。但就在這時候，蔡媽媽連續好幾天沒有排便，導致腹部脹痛，難過得坐也不是、站也不是，甚至在床上翻來滾去，一刻不得安寧。 送到醫院之後，用盡各種方式依然無法順利解便，蔡媽媽的腹部變得又脹又硬，醫生表示情況要是再不改善，恐怕就要開刀解決，否則萬一腸子爆開，讓穢物流進腹腔，引發腹膜炎問題就更大了。 人在台北工作的蔡宇涵小姐萬分擔心，向莊博士求助，沒想到博士的答案很簡單，只要溫水加少許黃糖攪勻，讓蔡媽媽小口小口慢慢喝下，就可以通便。 起初家人們半信半疑，後來實在束手無策，便抱著試試無妨的心態，調了一杯蜂蜜水（因為蔡媽媽有糖尿病，所以用蜂蜜取代黃糖），讓蔡媽媽花一、兩個小時緩緩喝完，過沒多久，便意立刻湧現，蔡宇涵小姐笑道：「這真是名副其實的一瀉千里。」 經過這次經驗之後，蔡媽媽和家人透過莊博士，重新認識了前人留下來的古老保健智慧。莊博士表示，糖類本來就有促進腸胃蠕動的功能，對於尚未發育完全的小孩，還有新陳代謝較差的老人，特別有效。 現代的醫學雖然發達，但大家常常忘記試試最簡單的方式，這些方法雖然看似陽春，功效卻一點也不陽春。多點了解，少點偏見，也許在關鍵時刻就能幫上大忙。 〈健康小撇步〉
你會上廁所嗎？ 是的，你沒有看錯，上廁所也有大學問。莊博士表示，現代人生活緊張，容不下一點空檔，連如廁時間也不肯放過，因此養成在馬桶上閱讀的習慣，其實對身體來說，這是很不自然的排便方式。 想要正確排便，請記得三個重點：首先，放下報章雜誌，握拳自然放在腿上，下身維持兩腳完全著地的平穩姿勢。 其次，挺直腰桿，手腳使勁，腹部收縮，幾次之後腸道會開始蠕動，將糞便移至肛門口，等到真正有便意時再鬆開肛門解便，盡量一次排畢，不要分段進行。 最後，排便完畢，擦拭方法也大有巧妙。請使用柔軟衛生紙按住肛門吸收殘便即可，過度用力可能傷害肛門黏膜，甚至破皮出血。 排便完畢，觀察糞便的氣味、形狀、顏色，亦能了解自己的身體狀況。健康的人排出糞便味道不會太重，若腸道狀況不佳，才會導致腸內不良細菌增加，因而使得糞便變臭，要是前日大吃大喝，隔天所解出來的糞便也會特別臭。 從形狀上來看，又直又粗的大便代表腸胃健康強壯，有足夠的力量將糞便從腸道擠出。若如羊糞般呈顆粒狀，則表示腸子可能「有氣無力」使不上勁兒。在顏色方面，黃褐色是最正常的顏色，如果偏黑可能是腸胃出血，也可能是癌症前兆；如果便中帶血，要注意是否有痔瘡或大腸癌的問題；顏色過淺的糞便，則有可能是因為膽汁分泌有問題所造成。 糞便外型固然可作為自我診斷的依據，但千萬不要妄下結論，或自己嚇自己，發現有任何異狀，直接請教醫師最穩當。 健康管理案例.2
簡單的事 重複的做 張瑛宏先生記得很清楚，一九九三那一年，他的左眼視力減退，原本不以為意，但後續還是出現紅腫現象，跑了幾家醫院之後，才查出是眼球後方長了惡性淋巴瘤，趕緊安排切除淋巴瘤的手術，之後還要接受鈷60照射以求完全撲殺癌細胞。 就在這個時候，張先生認識了對於防癌與養生極有見解的莊博士，立刻登門拜訪。他笑稱本來是抱著求藥的心情上門，不過，莊博士卻什麼藥也沒給，只是仔細聆聽張先生講述病史和平日的生活習慣。 旁人眼中的張先生，從年輕時期就非常積極上進，雖然一邊念夜校一邊打工，卻不以為苦，當時的張先生深信，這是長期運動為他帶來的好體力，他補充道：「初中的時候我練田徑，高中的時候是排球隊。」運動的習慣到張先生畢業之後還始終保持，後來年紀稍長，他曾略感體能退步，更有毅力地加強鍛鍊，希望找回當初的充沛體力。 乍看還算健康積極的生活，莊博士卻大搖其頭，原因是張先生讓疲勞長期累積，才會讓身體出現癌症警訊。莊博士主張，當天的疲勞要當天消除，每天晚上十點到隔天凌晨兩點是身體修養生息的重要時刻，而張先生不但沒有上床睡覺，還經常性地熬夜，導致疲勞無法消除，只好一直累積在體內。這樣透支體力的情況維持了一段時日之後，身體就會麻木，這也就是張先生不覺得累的原因。 為求和體內癌細胞和平共處，張先生配合莊博士的指導，一面實踐正確的生活方式，一面練習莊博士研發的宇宙健康操，調養一陣後越發覺得神清氣爽，此時再回醫院接受鈷60照射治療，連後遺症也比別人輕微，讓張先生更加珍惜身體，也了解「簡單的事，重複的做」的真諦。 體驗過健康的生活方式之後，張先生整理出個人的健康管理心得，他說：「想要健康有三個要點：第一、吃太飽或不吃，身體會疲勞；第二、睡得太多或太少，身體會疲勞；第三、運動過量或不運動，身體會疲勞。」只要隨時避免這三類會造成身體疲勞的不良生活習慣，健康絕對沒有想像中的困難。張先生還補充，不管是運動、飲食，還是做健康操，量不是重點，質的提升才是關鍵，所以想要過健康生活毋需太多繁瑣花招，那只會讓自己累垮，其實生活中的正確習慣天天持之以恆，身體自然就會還你失落已久的健康。 接下來，我們就隨著張先生的熱情示範一起來體驗這套健康操吧！莊博士提醒大家，這套操適合大人小孩一起練，唯有孕婦不宜練習，千萬要記得喔！ 〈健康操〉 一、將毛巾掛在頸間，毛巾兩端自然下垂，兩手放在胸口，掌心向上，虎口向外。 二、兩手用力握拳抓住胸口位置的毛巾，此時拇指應該會分別指向左右兩側。 三、兩手抓緊毛巾，順勢將毛巾從後頸拿到胸前，毛巾不宜太厚，否則雙手不易抓牢。 四、兩手抓住毛巾不要鬆開，往內翻轉之後，此時掌心向外，拇指指向地面。 五、維持握緊姿勢將手舉高，抬頭挺胸收小腹，大腿、手臂盡量用力伸直，踮起腳尖走一直線，每數四拍走一步；每走兩步就轉身，步伐間距約一個腳掌長度即可。起初走十二步，每天增加兩步直到六十步，之後就以六十步為目標天天練習吧！
健康不外求，一切靠自己。身為台灣第一位女中醫師，同時是旅日名醫的莊淑旂博士， 將在新春告訴大家養生祕訣，擁有正確的生活態度，在日常生活輕輕鬆鬆實踐健康管理， 自然就會健康快樂每一天！ 莊博士小檔案 1920年 生於台灣
1945年 丈夫因肺癌去世，激起她研究癌症的意念
1950年 通過中醫國家考試，成為台灣第一位女中醫師
1954年 赴日學習西醫
1961年 獲日本慶應大學醫學博士學位
1988年 成立青峰社會福利事業基金會。之後推廣防癌運動三十多年，贏得「防癌之母」美稱，最廣為人知的是其研發的「宇宙健康操」和坐月子方法。 日前，世界衛生組織的專家對全球提出警告，認為一波新的流感疫情可能就要展開，而疾管局內部的評估報告也指出，以台灣目前的流感傳染模式和人口密度看來，如果疫情真的發生，將會有大量人口受到感染，面對這樣的訊息，「防癌之母」莊淑旂博士感到十分憂心。 今天的疲勞今天消除 訪談間，莊博士一直掛記著這件事，頻頻提醒大家要注意防範措施，映證了她一向主張的「預防勝於治療」觀點。而到底要怎麼才能做到預防工作，其實沒有大家想像中的困難，莊淑旂博士常說的「今天的疲勞今天消除」、「簡單的事情重複的做」是最好答案。 經過多年研究，莊淑旂博士認為「疲勞」是萬病之源，當日的疲勞當日消除是最佳養生之道，若是沒辦法做到，也要儘快在兩、三天內紓解，否則就會積在五臟六腑，日積月累之下，必定導致病痛接踵而來。而「簡單的事情重複的做」則是指日常生活中正確的習慣和健身操要持之以恆的維持，便能輕鬆維持健康的身體。 日常生活養生有道 莊淑旂博士的養生世界裡，隨時都有講不完、學不完的撇步。這些不是刻意被創造出來的華麗招式，而是貼近日常食衣住行的生活智慧。像是三餐的調配，正確的坐姿、站姿、走姿，甚至細微到冷氣空調與戶外溫度的溫差範圍，都是莊淑旂博士關注的焦點，對她來說，養生不是有錢有閒之後的唱高調，而是該被每個人隨時放在心上的一套健康管理守則。 除了保持正確的生活方式，莊淑旂博士研發的各種健康操，因為容易上手，而且在家就可以做，也受到很多人喜愛。其中最知名的就是被暱稱為「毛巾操」的「宇宙健康操」，這是莊淑旂博士花了八年時間研究，並多次向體操專家請教之後的結果，每天練習就能舒展平時動不到的肌肉和神經末梢，增加血液循環和淋巴系統的運作順暢。而所採用的道具也一如她接近日常生活的主張，僅用隨手可得的毛巾做為輔助工具。 實驗精神徹底實踐 當初莊淑旂博士會走上醫學和防癌之路，其實背後有著讓人傷感的故事。莊淑旂博士出生於日治時代，從小在藥鋪子裡長大。年輕的時候，父親和丈夫就相繼死於癌症，當時的她也曾徬徨過，但最後冷靜下來，憑著毅力日夜苦讀，而成為台灣第一位女中醫師；後來又赴日本習醫，取得慶應大學醫學博士學位，之後便兼取中西醫長處，研究如何防治癌症與推廣個人健康管理的概念。 過程中艱辛之處，自然不足與外人道，但也有難忘的回憶，莊淑旂博士的二女兒莊壽美女士表示，母親從以前就充滿實驗精神，在自家一樓就設有動物實驗室，常見她忙進忙出就是為了做研究。 莊壽美女士還是學生的時候，莊淑旂博士還曾為了女兒的雀斑問題傷過腦筋，有一次用新特製調配的敷料把女兒的臉敷得紅腫，氣得當時小小年紀的莊壽美女士拒絕上學，現在想起來都還忍不住哈哈大笑。 自我才是健康管理的主人 一路走來，莊淑旂博士總是能與病患感同身受，追求「視病猶親」的最高理想，因此受到眾多病患的信賴，問起一般人該用怎樣的心態來面對個人的健康管理，莊淑旂博士表示，一切無需花稍，從日常的起居飲食關注起便是最好的開始。 在莊淑旂博士的健康管理觀念中非常強調「自我」，她認為健康是自己的責任，平常每個人都應該要熟悉自身身體狀況，懂得正確的生活態度和方式，而不是等到這裡病了、那裡痛了才哭喪著臉找醫生治療。而且，不僅是病人和體虛之人需要重視健康管理，看起來身強體壯的朋友也要做好健康管理、增加免疫力，才能維持良好的身體狀況。 追求健康不是難事，生活中的處處都是養生學問，端看個人是否留心，讓我們一起來看看兩則健康管理案例，體會平凡中的健康真諦。 健康管理案例.１
平凡的糖 神奇的藥
一向很關心養生保健議題的蔡宇涵小姐，本來就對莊博士的見解不陌生，後來蔡媽媽和莊博士之間還發生了令人印象深刻的故事。 事情是這樣發生的：常住台中的蔡媽媽在腦部開刀之後，需要長時間臥床休養，雖然身體狀況因手術而大受影響，但蔡媽媽本人求生意志堅強，復原狀況也緩慢進步著。但就在這時候，蔡媽媽連續好幾天沒有排便，導致腹部脹痛，難過得坐也不是、站也不是，甚至在床上翻來滾去，一刻不得安寧。 送到醫院之後，用盡各種方式依然無法順利解便，蔡媽媽的腹部變得又脹又硬，醫生表示情況要是再不改善，恐怕就要開刀解決，否則萬一腸子爆開，讓穢物流進腹腔，引發腹膜炎問題就更大了。 人在台北工作的蔡宇涵小姐萬分擔心，向莊博士求助，沒想到博士的答案很簡單，只要溫水加少許黃糖攪勻，讓蔡媽媽小口小口慢慢喝下，就可以通便。 起初家人們半信半疑，後來實在束手無策，便抱著試試無妨的心態，調了一杯蜂蜜水（因為蔡媽媽有糖尿病，所以用蜂蜜取代黃糖），讓蔡媽媽花一、兩個小時緩緩喝完，過沒多久，便意立刻湧現，蔡宇涵小姐笑道：「這真是名副其實的一瀉千里。」 經過這次經驗之後，蔡媽媽和家人透過莊博士，重新認識了前人留下來的古老保健智慧。莊博士表示，糖類本來就有促進腸胃蠕動的功能，對於尚未發育完全的小孩，還有新陳代謝較差的老人，特別有效。 現代的醫學雖然發達，但大家常常忘記試試最簡單的方式，這些方法雖然看似陽春，功效卻一點也不陽春。多點了解，少點偏見，也許在關鍵時刻就能幫上大忙。 〈健康小撇步〉
你會上廁所嗎？ 是的，你沒有看錯，上廁所也有大學問。莊博士表示，現代人生活緊張，容不下一點空檔，連如廁時間也不肯放過，因此養成在馬桶上閱讀的習慣，其實對身體來說，這是很不自然的排便方式。 想要正確排便，請記得三個重點：首先，放下報章雜誌，握拳自然放在腿上，下身維持兩腳完全著地的平穩姿勢。 其次，挺直腰桿，手腳使勁，腹部收縮，幾次之後腸道會開始蠕動，將糞便移至肛門口，等到真正有便意時再鬆開肛門解便，盡量一次排畢，不要分段進行。 最後，排便完畢，擦拭方法也大有巧妙。請使用柔軟衛生紙按住肛門吸收殘便即可，過度用力可能傷害肛門黏膜，甚至破皮出血。 排便完畢，觀察糞便的氣味、形狀、顏色，亦能了解自己的身體狀況。健康的人排出糞便味道不會太重，若腸道狀況不佳，才會導致腸內不良細菌增加，因而使得糞便變臭，要是前日大吃大喝，隔天所解出來的糞便也會特別臭。 從形狀上來看，又直又粗的大便代表腸胃健康強壯，有足夠的力量將糞便從腸道擠出。若如羊糞般呈顆粒狀，則表示腸子可能「有氣無力」使不上勁兒。在顏色方面，黃褐色是最正常的顏色，如果偏黑可能是腸胃出血，也可能是癌症前兆；如果便中帶血，要注意是否有痔瘡或大腸癌的問題；顏色過淺的糞便，則有可能是因為膽汁分泌有問題所造成。 糞便外型固然可作為自我診斷的依據，但千萬不要妄下結論，或自己嚇自己，發現有任何異狀，直接請教醫師最穩當。 健康管理案例.2
簡單的事 重複的做 張瑛宏先生記得很清楚，一九九三那一年，他的左眼視力減退，原本不以為意，但後續還是出現紅腫現象，跑了幾家醫院之後，才查出是眼球後方長了惡性淋巴瘤，趕緊安排切除淋巴瘤的手術，之後還要接受鈷60照射以求完全撲殺癌細胞。 就在這個時候，張先生認識了對於防癌與養生極有見解的莊博士，立刻登門拜訪。他笑稱本來是抱著求藥的心情上門，不過，莊博士卻什麼藥也沒給，只是仔細聆聽張先生講述病史和平日的生活習慣。 旁人眼中的張先生，從年輕時期就非常積極上進，雖然一邊念夜校一邊打工，卻不以為苦，當時的張先生深信，這是長期運動為他帶來的好體力，他補充道：「初中的時候我練田徑，高中的時候是排球隊。」運動的習慣到張先生畢業之後還始終保持，後來年紀稍長，他曾略感體能退步，更有毅力地加強鍛鍊，希望找回當初的充沛體力。 乍看還算健康積極的生活，莊博士卻大搖其頭，原因是張先生讓疲勞長期累積，才會讓身體出現癌症警訊。莊博士主張，當天的疲勞要當天消除，每天晚上十點到隔天凌晨兩點是身體修養生息的重要時刻，而張先生不但沒有上床睡覺，還經常性地熬夜，導致疲勞無法消除，只好一直累積在體內。這樣透支體力的情況維持了一段時日之後，身體就會麻木，這也就是張先生不覺得累的原因。 為求和體內癌細胞和平共處，張先生配合莊博士的指導，一面實踐正確的生活方式，一面練習莊博士研發的宇宙健康操，調養一陣後越發覺得神清氣爽，此時再回醫院接受鈷60照射治療，連後遺症也比別人輕微，讓張先生更加珍惜身體，也了解「簡單的事，重複的做」的真諦。 體驗過健康的生活方式之後，張先生整理出個人的健康管理心得，他說：「想要健康有三個要點：第一、吃太飽或不吃，身體會疲勞；第二、睡得太多或太少，身體會疲勞；第三、運動過量或不運動，身體會疲勞。」只要隨時避免這三類會造成身體疲勞的不良生活習慣，健康絕對沒有想像中的困難。張先生還補充，不管是運動、飲食，還是做健康操，量不是重點，質的提升才是關鍵，所以想要過健康生活毋需太多繁瑣花招，那只會讓自己累垮，其實生活中的正確習慣天天持之以恆，身體自然就會還你失落已久的健康。 接下來，我們就隨著張先生的熱情示範一起來體驗這套健康操吧！莊博士提醒大家，這套操適合大人小孩一起練，唯有孕婦不宜練習，千萬要記得喔！ 〈健康操〉 一、將毛巾掛在頸間，毛巾兩端自然下垂，兩手放在胸口，掌心向上，虎口向外。 二、兩手用力握拳抓住胸口位置的毛巾，此時拇指應該會分別指向左右兩側。 三、兩手抓緊毛巾，順勢將毛巾從後頸拿到胸前，毛巾不宜太厚，否則雙手不易抓牢。 四、兩手抓住毛巾不要鬆開，往內翻轉之後，此時掌心向外，拇指指向地面。 五、維持握緊姿勢將手舉高，抬頭挺胸收小腹，大腿、手臂盡量用力伸直，踮起腳尖走一直線，每數四拍走一步；每走兩步就轉身，步伐間距約一個腳掌長度即可。起初走十二步，每天增加兩步直到六十步，之後就以六十步為目標天天練習吧！
2012年9月17日 星期一
名老中医宋祚民的养生之道
宋祚民是国家第三批带徒的名老中医之一，在中医临床医疗岗位上辛勤耕耘了60余载，曾担任北京中医学会常务理事、儿科专业委员会主任委员，北京中医医院儿科主任等职。如今，宋老已80高龄，仍精神矍铄，每周数日出门诊，坚持为病人服务。
精神养生
精神养生强调的是一种精神、一种状态。它不同于现代心理学的心理调节、情绪调节。心理调节和情绪调节是个人有意识、有目的地调整自己的情绪、认知，通过调整来控制自我意识。而中医的精神养生，强调的是恬淡虚无，这是一种减弱自我意识、无特别目的、无欲无求、安然内观的状态，简单讲就是无我、忘我。在这种状态下，人的生命活动才是最自然、最健康的。只有在这种状态下，“精神”才能“内守”，“真气”才能“从之”。怎么做才能达到无我、忘我？宋老说：要做到这一点，必须学会放弃，“不以物喜，不以己悲”，顺其自然。在现代的社会里，人们做不到的恰恰是这一点，物欲、官欲、金钱欲，口欲、肉欲、拥有欲，贪婪、嫉妒、妄自尊大等等，怎么能做到恬淡虚无，精神内守？所以，要做到精神养生，就要克服欲念、忘掉自我。
宋祚民说：我早年为生活而学医，中年为能够治疗好一个个病人而高兴，晚年回忆起那些经我手治愈的病人，为能够帮助他们解除痛苦而快乐。如果说我还有什么要求，那就是能够在有生之年多为病人做点事情。
身体养生
身体养生就是通过调节饮食、起居、情绪、运动，达到长寿的目的。
宋老每日的饮食以清淡、素食为主，吃肉少，偶尔饮少许酒，口味偏淡，不食辛辣。平日做到“一好、一饱、一少”：早晨吃好，因为上午常要出门诊。一般喝一小碗牛奶或米粥，吃一个鸡蛋，一份馒头或点心；中午吃饱，中午是正餐，有菜有主食，多吃蔬菜少吃肉，喜吃面食，粗细粮搭配；晚饭吃少，为避免出现“胃不和，卧不安”，宋老常常只喝粥，很少吃主食。遇喜庆之时，才微饮半两白酒，从不豪饮。
早睡早起是宋老多年养成的习惯，每日午饭后，也有睡午觉的习惯。宋老十分重视“子午觉”，子，指子时（夜间11点至1点），午指午时（白天11至1点）。古人认为，这个时间是阴阳盛衰之时，人应该入静以适应自然界的这个变化，尤其是子时入静更为重要，所以熬夜对身体损害较大。
睡前做功课：宋老在临睡时及起床前，经常做揉腹运动。方法是：平卧、全身放松，以左手心按腹部，右手叠于左手背上，逆时针旋转 64周，然后顺时针旋转64周，再自胸部向腹部，自上向下，推按64下。用力宜轻柔，将力透于皮肤之下，又不可用力太大。一般在每日睡前做，当身体不适时，在晨起和睡前各做一次。
宋老说，唐代孙思邈就提出：“流水不腐，户枢不蠹”，说明在工作之余还需进行必要的运动，如太极拳、体操等，才有利于健康。锻炼不能一时兴起，玩儿命练，要坚持不懈，风雨无阻，同时还要注意活动量强弱适度，保持身心放松，不可把锻炼当成任务而急于完成，那只能适得其反。
宋老十分重视晨练。老年人一般多有腰疼、腿疼、行走不便。宋老身体不好，每日出门诊，一坐就是半天，下肢活动较少。所以，宋老在晨练时多做抬腿、踢腿、转膝、弯腰等运动，宋老称之为“自篡腰腿功”。一般每次做半小时左右，以达到运转周身血脉、疏通经络、强筋壮骨的目的。晨练后，宋老还常常要做些力所能及的家务，如扫扫地、洗洗衣服。宋老奉行朱熹的格言“黎明即起，洒扫庭除”，既活动手脚、身体，也为家里做点事情。
情志养生
宋老说：人能够长寿，最重要的是心态。俗话说“生不带来、死不带走”，说的就是在物质享受方面不可过分要求。欲望不能满足时，就生烦恼，人的正常生理活动就要受影响，损害健康，更能催人衰老。人生在世能为人类做些有益的事，也就心安理得。“不为良相即为良医”，是人生的一大抱负，医生是一个崇高的职业，能帮助病人走向健康，由此产生快乐。
当一个人能够做到“忘我”，当一个人把能帮助别人做点事情当做一种快乐，那么，他一定能够长寿。○首都医科大学附属北京中医医院李建宋瑾
精神养生
精神养生强调的是一种精神、一种状态。它不同于现代心理学的心理调节、情绪调节。心理调节和情绪调节是个人有意识、有目的地调整自己的情绪、认知，通过调整来控制自我意识。而中医的精神养生，强调的是恬淡虚无，这是一种减弱自我意识、无特别目的、无欲无求、安然内观的状态，简单讲就是无我、忘我。在这种状态下，人的生命活动才是最自然、最健康的。只有在这种状态下，“精神”才能“内守”，“真气”才能“从之”。怎么做才能达到无我、忘我？宋老说：要做到这一点，必须学会放弃，“不以物喜，不以己悲”，顺其自然。在现代的社会里，人们做不到的恰恰是这一点，物欲、官欲、金钱欲，口欲、肉欲、拥有欲，贪婪、嫉妒、妄自尊大等等，怎么能做到恬淡虚无，精神内守？所以，要做到精神养生，就要克服欲念、忘掉自我。
宋祚民说：我早年为生活而学医，中年为能够治疗好一个个病人而高兴，晚年回忆起那些经我手治愈的病人，为能够帮助他们解除痛苦而快乐。如果说我还有什么要求，那就是能够在有生之年多为病人做点事情。
身体养生
身体养生就是通过调节饮食、起居、情绪、运动，达到长寿的目的。
宋老每日的饮食以清淡、素食为主，吃肉少，偶尔饮少许酒，口味偏淡，不食辛辣。平日做到“一好、一饱、一少”：早晨吃好，因为上午常要出门诊。一般喝一小碗牛奶或米粥，吃一个鸡蛋，一份馒头或点心；中午吃饱，中午是正餐，有菜有主食，多吃蔬菜少吃肉，喜吃面食，粗细粮搭配；晚饭吃少，为避免出现“胃不和，卧不安”，宋老常常只喝粥，很少吃主食。遇喜庆之时，才微饮半两白酒，从不豪饮。
早睡早起是宋老多年养成的习惯，每日午饭后，也有睡午觉的习惯。宋老十分重视“子午觉”，子，指子时（夜间11点至1点），午指午时（白天11至1点）。古人认为，这个时间是阴阳盛衰之时，人应该入静以适应自然界的这个变化，尤其是子时入静更为重要，所以熬夜对身体损害较大。
睡前做功课：宋老在临睡时及起床前，经常做揉腹运动。方法是：平卧、全身放松，以左手心按腹部，右手叠于左手背上，逆时针旋转 64周，然后顺时针旋转64周，再自胸部向腹部，自上向下，推按64下。用力宜轻柔，将力透于皮肤之下，又不可用力太大。一般在每日睡前做，当身体不适时，在晨起和睡前各做一次。
宋老说，唐代孙思邈就提出：“流水不腐，户枢不蠹”，说明在工作之余还需进行必要的运动，如太极拳、体操等，才有利于健康。锻炼不能一时兴起，玩儿命练，要坚持不懈，风雨无阻，同时还要注意活动量强弱适度，保持身心放松，不可把锻炼当成任务而急于完成，那只能适得其反。
宋老十分重视晨练。老年人一般多有腰疼、腿疼、行走不便。宋老身体不好，每日出门诊，一坐就是半天，下肢活动较少。所以，宋老在晨练时多做抬腿、踢腿、转膝、弯腰等运动，宋老称之为“自篡腰腿功”。一般每次做半小时左右，以达到运转周身血脉、疏通经络、强筋壮骨的目的。晨练后，宋老还常常要做些力所能及的家务，如扫扫地、洗洗衣服。宋老奉行朱熹的格言“黎明即起，洒扫庭除”，既活动手脚、身体，也为家里做点事情。
情志养生
宋老说：人能够长寿，最重要的是心态。俗话说“生不带来、死不带走”，说的就是在物质享受方面不可过分要求。欲望不能满足时，就生烦恼，人的正常生理活动就要受影响，损害健康，更能催人衰老。人生在世能为人类做些有益的事，也就心安理得。“不为良相即为良医”，是人生的一大抱负，医生是一个崇高的职业，能帮助病人走向健康，由此产生快乐。
当一个人能够做到“忘我”，当一个人把能帮助别人做点事情当做一种快乐，那么，他一定能够长寿。○首都医科大学附属北京中医医院李建宋瑾
老中医生活养生秘诀 （几十年的养生经验，别错过）
讲点民间实用的东西，管保比你吃什么大补药要强。这点东西，多是老师讲过的，很土，没有太多的理论包装，但很实用。
基本要求：
1.必须每天晚上11点前睡觉，最好在晚上9点钟睡觉。
如果子时前不睡觉，用中医大师的话讲，叫“不给你治了”。也就是说，如果不能够按时睡觉，你得了病医家就不给你治了------不是不给治，而是治不好。睡觉，是人生第一件大事。熬夜的人，无论男女，伤肾伤肝，气血双亏，照镜子，脸都灰土一片。啥也别练了，等死吧。因此，早起没关系，但晚睡不行。特别是总感觉精神郁闷的人，肯定是睡的太晚，伤肝伤精伤胆。这样的人，眼睛往往也不好使，心情多阴天，快乐的时候不多（肺气也受影响，不渲）。睡的晚了，白天补不过来，补过来了也伤气血。信不信由你。
2.饮食：宁热勿冷。
特别是夏天，不能吃冷物；夏天如果天热，就喝热水，出汗后就舒服了。特别是夏天不能喝冰凉的啤酒。此为万病之源，喝完后，“五脏俱损，百病丛生”。煲汤也不要常喝，伤胃气。常喝汤的人，胃气受损严重。南方人的煲汤的办法其实不合理。偶尔喝点没关系，但常喝，身体反而虚的厉害。
3.睡觉前热水烫足。
4.早晨喝一碗热粥，就些咸菜就行，别吃别的东西。
如果早晨没有粥，至少要喝一碗开水，越热越好。小口喝，烫不出毛病的。此是“炼津化精”的一种方法。你在书上找不到的。全是民间的东西。
5.保精。
这一条要求的更是死。上边的要求，第一条和最后一条，是必须要遵守的。具体方法：
（1）.搓足治五脏。有时间就搓热双足，足底板、足趾，要搓热。肾气得涨，百病皆除。搓足，其实就是搓五脏六腑。时间足够，可以搓上半个小时；时间不够，数分钟也可以。此法为至简至要，不要以为是小术而忽视。其实，有一部分人，搓足的当天，可能就会感觉精力上来了。
（2）.倒走。早晚各倒走108步。如果身体不好，亏损的厉害，就加点功夫：早晨3点起床，找一个汽车撞不到的地方，倒走10公里。正着走不算数，跑步更不行。必须倒走才算数。走完后，喝一大碗热粥（糯米或小米粥都可以），吃点咸菜，不能吃别的东西。
（3）.拉抻小腿肚子。就是坐在一个地方，用劲往回勾足尖并往前蹬足跟（此时小腿肚子绷紧），然后放松恢复原位，算一次。如此，做108次。然后，用劲往后收足跟，足尖往前用劲（此时小腿前部紧张），做49次。
（4）.练腰。有的人说，内家拳不能练腰。这话是外行话。内家拳不但需要练腰，而且必须要练腰。而且方法不少呢。介绍一种简单实用的。身体后仰21次，然后双手捶打腰部49次。这个动作反复做，一定要让腰热起来。然后按摩5分钟。千万别小看这个动作，人的“精力”全靠这个了！有的人，可能当时就能够放几个屁出来，这时命门火动了，把寒气拱出来了。
效果（如果能够坚持每天做，很快你就会出现效果的）：
1.整个人比过去精力好。
2.走路轻快，上楼特别容易。
3.腰部常常发热发烫。
4.胃口极好。
5.足跟部常常有热呼呼的感觉。
6.心情好。
7.神经系统调节的会很好，睡眠好。
8.身体某些部位会有热水一样的感觉。
基本要求：
1.必须每天晚上11点前睡觉，最好在晚上9点钟睡觉。
如果子时前不睡觉，用中医大师的话讲，叫“不给你治了”。也就是说，如果不能够按时睡觉，你得了病医家就不给你治了------不是不给治，而是治不好。睡觉，是人生第一件大事。熬夜的人，无论男女，伤肾伤肝，气血双亏，照镜子，脸都灰土一片。啥也别练了，等死吧。因此，早起没关系，但晚睡不行。特别是总感觉精神郁闷的人，肯定是睡的太晚，伤肝伤精伤胆。这样的人，眼睛往往也不好使，心情多阴天，快乐的时候不多（肺气也受影响，不渲）。睡的晚了，白天补不过来，补过来了也伤气血。信不信由你。
2.饮食：宁热勿冷。
特别是夏天，不能吃冷物；夏天如果天热，就喝热水，出汗后就舒服了。特别是夏天不能喝冰凉的啤酒。此为万病之源，喝完后，“五脏俱损，百病丛生”。煲汤也不要常喝，伤胃气。常喝汤的人，胃气受损严重。南方人的煲汤的办法其实不合理。偶尔喝点没关系，但常喝，身体反而虚的厉害。
3.睡觉前热水烫足。
4.早晨喝一碗热粥，就些咸菜就行，别吃别的东西。
如果早晨没有粥，至少要喝一碗开水，越热越好。小口喝，烫不出毛病的。此是“炼津化精”的一种方法。你在书上找不到的。全是民间的东西。
5.保精。
这一条要求的更是死。上边的要求，第一条和最后一条，是必须要遵守的。具体方法：
（1）.搓足治五脏。有时间就搓热双足，足底板、足趾，要搓热。肾气得涨，百病皆除。搓足，其实就是搓五脏六腑。时间足够，可以搓上半个小时；时间不够，数分钟也可以。此法为至简至要，不要以为是小术而忽视。其实，有一部分人，搓足的当天，可能就会感觉精力上来了。
（2）.倒走。早晚各倒走108步。如果身体不好，亏损的厉害，就加点功夫：早晨3点起床，找一个汽车撞不到的地方，倒走10公里。正着走不算数，跑步更不行。必须倒走才算数。走完后，喝一大碗热粥（糯米或小米粥都可以），吃点咸菜，不能吃别的东西。
（3）.拉抻小腿肚子。就是坐在一个地方，用劲往回勾足尖并往前蹬足跟（此时小腿肚子绷紧），然后放松恢复原位，算一次。如此，做108次。然后，用劲往后收足跟，足尖往前用劲（此时小腿前部紧张），做49次。
（4）.练腰。有的人说，内家拳不能练腰。这话是外行话。内家拳不但需要练腰，而且必须要练腰。而且方法不少呢。介绍一种简单实用的。身体后仰21次，然后双手捶打腰部49次。这个动作反复做，一定要让腰热起来。然后按摩5分钟。千万别小看这个动作，人的“精力”全靠这个了！有的人，可能当时就能够放几个屁出来，这时命门火动了，把寒气拱出来了。
效果（如果能够坚持每天做，很快你就会出现效果的）：
1.整个人比过去精力好。
2.走路轻快，上楼特别容易。
3.腰部常常发热发烫。
4.胃口极好。
5.足跟部常常有热呼呼的感觉。
6.心情好。
7.神经系统调节的会很好，睡眠好。
8.身体某些部位会有热水一样的感觉。
山茶油
山茶油樹一年開花一次結紅色果實，取得種籽，炒熱壓碎，
優點：
‧ 不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高，食用
‧ 豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可
‧ 不含可引起人體致癌的黃曲霉素，長期食用對高血壓、心臟
‧ 沸點為250度，不易起油煙及產生致癌物質，適合中國人
‧ 含維生素E，滋潤皮膚，含胡蘿蔔素，特別護肝眼。
‧ 本草綱目及綱目拾遺記載：山茶油 明目、亮髮、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒。
排毒：每早起床未刷牙飲水，含一小口山茶油潄口(約1湯
日常應用：
1、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕鬆解決孕婦便秘；用
2、燒燙傷、破皮、刀傷：即可塗即刻止疼，不去皮，不起
3、皮膚乾燥、皴裂和瘙癢：直接塗，馬上見效。
4、民間還用茶油治療體癬、癬疥、慢性濕疹等皮膚病。
5、蚊蟲叮咬：直接搽用以防治蚊蟲叮咬，即可塗即刻止癢
6、刮痧：於刮痧處（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用調羹
7、輕敷茶油於肝臟，可消腹部漲氣。
‧ 豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可
‧ 不含可引起人體致癌的黃曲霉素，長期食用對高血壓、心臟
‧ 沸點為250度，不易起油煙及產生致癌物質，適合中國人
‧ 含維生素E，滋潤皮膚，含胡蘿蔔素，特別護肝眼。
‧ 本草綱目及綱目拾遺記載：山茶油 明目、亮髮、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒。
排毒：每早起床未刷牙飲水，含一小口山茶油潄口(約1湯
日常應用：
1、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕鬆解決孕婦便秘；用
2、燒燙傷、破皮、刀傷：即可塗即刻止疼，不去皮，不起
3、皮膚乾燥、皴裂和瘙癢：直接塗，馬上見效。
4、民間還用茶油治療體癬、癬疥、慢性濕疹等皮膚病。
5、蚊蟲叮咬：直接搽用以防治蚊蟲叮咬，即可塗即刻止癢
6、刮痧：於刮痧處（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用調羹
7、輕敷茶油於肝臟，可消腹部漲氣。
雪耳糖水
其實雪耳和燕窩的功效相似，但價錢則大有分別。
雪耳功效︰主要是碳水化合物，蛋白質，維他命B等，主治
雪耳可以配合藥材做藥膳食療，可以和雪梨、蓮子百合、紅
川貝母：味甘苦、藥性溫，有清熱潤肺、止咳化痰的功效。
雪梨潤肺涼心，養血生肌、秋季乾燥時飲之可潤肺、止燥熱
雪梨雪耳糖水
材料：雪梨2個、雪耳一両、南北杏少許、冰糖適量
步驟：
1. 雪耳浸軟(約廿分鐘), 剪走硬的部份, 切成小朵備用
2. 雪梨去皮去芯, 切小件
3. 煲滾水, 下雪耳, 雪梨大火煮滾,再調小火約半小時至腍 (時間視乎雪耳的品質和個人喜好而定, 有些人喜歡爽脆, 有些則喜歡腍滑)
4. 下冰糖調味即成
川貝雪梨雪耳糖水
材料：雪梨2個、雪耳一両、川貝粉1湯匙、冰糖適量
步驟：
1. 雪耳浸軟, 剪走硬的部份, 切成小朵備用
2. 雪梨去皮去芯, 切小件
3. 川貝粉用半碗水攪勻
4. 煲滾水, 下雪耳, 雪梨和川貝水大火滾約半小時至腍
5. 下冰糖調味即成
六條蔥醫感冒
我個中醫話因為蔥嘅根部，有好多微量元素，有助提升免疫
馬浚偉的感冒食療是母親一位相熟中醫師教他。「每次感冒
材料：蔥 6條
煮法：將蔥連根洗淨，只要葱根及底部白色蔥頭向上 6吋，放一碗水（蔥要凍水落）煲 5分鐘即飲。
中醫見解
張醫師：蔥水呢個方法係有效，因為蔥水可散風寒，對偏寒
記者後記：上星期記者患感冒，即煲蔥水飲，翌日果然痊癒
材料：蔥 6條
煮法：將蔥連根洗淨，只要葱根及底部白色蔥頭向上 6吋，放一碗水（蔥要凍水落）煲 5分鐘即飲。
中醫見解
張醫師：蔥水呢個方法係有效，因為蔥水可散風寒，對偏寒
記者後記：上星期記者患感冒，即煲蔥水飲，翌日果然痊癒
糖
糖共分為三大類，包括有單糖（如核糖、葡萄糖、果糖 ； 雙糖（如蔗糖、砂糖、麥芽糖）； 多糖（如澱粉、肝糖）。 而市面上所購買得到的糖，大部分均經過「加工」處理，營
片糖
1. 市面上的片糖，大多由白砂糖再加色素而製成，故益處盡失
2. 至於原裝蔗糖（Raw Sugar）所製成「黑麻麻」的古法片糖，則最天然、最
冰糖
1. 現在一舊一舊，晶瑩通透的冰糖，均是由蔗糖或甜菜糖所製
2. 「純正」冰糖應含豐富礦物及維他命，味道清甜具滋潤作用
砂糖
一般白砂糖均是取自蔗糖，然後再經「加工」及「漂白」，
蜜糖
1. 蜂蜜是最佳的天然食醣，也最容易消化。
2. 蜂蜜含有大量的糖，少量礦物質，微量維他命B群，C、D
3. 蜂蜜並非有清熱之效，反而具有溫補益氣的功用，而蜜糖具
4. 蜜糖的成分可因蜂種、蜜源及環境不同，影響其養分，其中
5. 入樽後的蜜糖，會出現沉澱物。 越多沉澱物則越純正、越靚。
糖水「精叻」食法
1. 為避免進食過量美味糖水，應採用細器皿盛載，食時只可一
2. 切忌額外加添花奶或糖漿，以免增加不必要熱量，加快體內
3. 揀糖水料來吃，而不喝碗內剩餘之「糖水」，自可減少吃進
4. 糖尿病及腎病患者，食糖水應可免則免。 如要過口癮，最好改用「代糖」，以免令體內胰島素不平衡
2. 至於原裝蔗糖（Raw Sugar）所製成「黑麻麻」的古法片糖，則最天然、最
冰糖
1. 現在一舊一舊，晶瑩通透的冰糖，均是由蔗糖或甜菜糖所製
2. 「純正」冰糖應含豐富礦物及維他命，味道清甜具滋潤作用
砂糖
一般白砂糖均是取自蔗糖，然後再經「加工」及「漂白」，
蜜糖
1. 蜂蜜是最佳的天然食醣，也最容易消化。
2. 蜂蜜含有大量的糖，少量礦物質，微量維他命B群，C、D
3. 蜂蜜並非有清熱之效，反而具有溫補益氣的功用，而蜜糖具
4. 蜜糖的成分可因蜂種、蜜源及環境不同，影響其養分，其中
5. 入樽後的蜜糖，會出現沉澱物。 越多沉澱物則越純正、越靚。
糖水「精叻」食法
1. 為避免進食過量美味糖水，應採用細器皿盛載，食時只可一
2. 切忌額外加添花奶或糖漿，以免增加不必要熱量，加快體內
3. 揀糖水料來吃，而不喝碗內剩餘之「糖水」，自可減少吃進
4. 糖尿病及腎病患者，食糖水應可免則免。 如要過口癮，最好改用「代糖」，以免令體內胰島素不平衡
芝麻﹐又稱胡麻﹐不但是食品﹐可搾油﹐而且也供作藥用。
芝麻的脂肪雖多﹐但脂肪酸比例很優良。它的多元不飽和脂
關﹐它能幫助產婦子宮的收縮﹐惡露的排除。當然﹐麻油雞
民間盛傳黑芝麻有助於頭髮的烏黑亮麗﹐有道理嗎？黑芝麻
芝麻作成的零嘴（如芝麻糖等）與調味醬（如芝麻醬等）也
歲末天寒﹐吃些芝麻類的糕餅或點心﹐既美味﹐又有營養。
轉自：奇摩冷知識
《教你一個簡單又方便補鈣的好方法》﹕
用一些黑芝麻，洗淨晒乾。
如沒有太陽可在鍋內慢火炒乾。
然後放在一個小盒內，每天吃一茶匙便足夠身體需要。
因芝麻的鈣比牛奶高出18倍呢﹗
民間盛傳黑芝麻有助於頭髮的烏黑亮麗﹐有道理嗎？黑芝麻
芝麻作成的零嘴（如芝麻糖等）與調味醬（如芝麻醬等）也
歲末天寒﹐吃些芝麻類的糕餅或點心﹐既美味﹐又有營養。
轉自：奇摩冷知識
《教你一個簡單又方便補鈣的好方法》﹕
用一些黑芝麻，洗淨晒乾。
如沒有太陽可在鍋內慢火炒乾。
然後放在一個小盒內，每天吃一茶匙便足夠身體需要。
因芝麻的鈣比牛奶高出18倍呢﹗
紅棗保護肝臟
經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常 豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大中國 的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安 神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排 毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
『紅棗』補氣養血。小小一顆紅棗，功效卻很強。
中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養品。中國的草藥書籍本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保 護脾胃不受傷害。
黑芝麻
茶籽粉
茶籽是什麼？
本草綱目記載：除油膩、無毒、零污染
油茶樹，又稱「茶樹」，生長於深山曠野中，不受環境、農藥污染，開花結果到成熟需300多天，是大自然孕育最久的果實(苦茶籽)，花謝結籽到隔年成熟採摘需1年，而結出來的種子，廣受利用。所謂茶籽粉就是採用茶樹果實搾油後，茶渣磨粉製成的。
茶籽粉是純天然的清潔劑、它的原料是榨茶籽油剩下的渣滓，沒有再添加任何的成份，用茶籽粉清潔油膩碗盤效果特佳，既環保又健康。
洗潔精迷思
現在洗潔精都那麼方便，徐手拈來就有很多種香味選擇，為甚麼還要用茶籽粉這種古老東西？有機生活體驗者Carol Yau說：「（洗潔精）整支都是化學品，會殘留在器皿上，這些化學劑會停留體內很久，小則影響情緒、大則可以致癌！可以說，用洗潔精洗過的碗碟，比不洗還骯髒！」
三大好處
摒棄洗潔精、轉投茶籽粉懷抱已四年的Carol表示，這種上天賜給人類的去油劑好處多多，「首先它是全天然、全環保的，完全沒有化學成分，洗碗時不用戴膠手套。能買到有機的茶籽粉當然最好，在大公司買的也很有質素保證。然後就是它的便宜，二三十塊錢的份量，已經足夠使用幾個月至半年，比用化學洗潔精更省錢！最後就是它會在碗碟上留下一種獨特的香味，有點像咖啡味呢！」
茶籽粉還可以用來洗頭？是的！除了洗碗，茶籽粉還可以用來洗頭、甚至洗澡，髮質超級油、頭皮問題嚴重、皮膚敏感的朋友都適合用。但Carol強調，買的時候必須問清楚，所買的茶籽粉是不是可以洗頭洗澡，始終茶籽粉不是大量生產的貨物，不同地方出產的茶籽粉在功效上會略有差異。而且，茶籽粉較適合在夏天洗頭洗澡時用，冬天皮膚太乾燥，還去油的話就顯得太乾了！
*我用茶籽粉清洗碗碟已經有半年，效果超級好；沒有一般清潔劑的滑”傘傘”感覺，沾滿油的鑊放些少水及茶籽粉，先浸5-10分鐘就好容易清洗。
桂圓紅棗薑茶
【功能】
‧ 紅棗：又稱大棗，味甘性溫，可以養血安神、營養脾胃、同時增加膳食纖維。
‧ 桂圓：味甘甜、性平和，可補心脾、益氣血，在冬天或是月經來潮時是很好的茶飲。
‧ 紅糖：味甘性溫，健脾暖胃、活血化瘀、舒緩經痛，幫助經血排清，微甜即可。
‧ 生薑：防治風寒，和中調胃、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。而其中薑辣素具有促進血液循環的功能，對於冬天四肢冰冷的朋友特別有幫助。
【材料】約煮成1000cc的茶，濃淡與材料可自行調整適合自己口味。
‧ 桂圓乾（或稱龍眼肉）約50公克 ( 約1/3碗 )
‧ 紅棗 約15-20顆
‧ 紅糖（台語是說黑糖）適量(微甜即可，不宜太多哦)
‧ 生薑 ( 老薑或生薑均可，也可混合1:1 ) 適量(看個人口味增減)
【做法】
1.紅棗洗淨，薑洗淨切片備用。
2.鍋內置約1000C.C.的水，放入桂圓乾、紅棗、薑片，大火煮滾之後，轉小火慢慢煮。
3.加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，煮出香甜味即可，約10分鐘。
4.另也可用悶燒杯來沖泡，但薑宜切細。
鈣片補過頭 恐腎衰竭喪命
鈣片補過頭 恐腎衰竭喪命
許多進入更年期的婦女，因為擔心骨質流失，習慣購買保健食品補充鈣質，不過，署立雙和醫院昨(11)日發表一例個案，一名婦人因罹癌，手術割除全甲狀腺，因此有低血鈣的狀況，經醫師指示下長期服用甲狀腺素及補充鈣離子，約2到3個月前，該婦人沒有回診拿藥，反而自行購買鈣片補充，每天吃進建議量的1.5到2倍，日前竟虛弱無力、甚至昏迷，雙和醫院腎臟內科醫師范揚智表示，病患抽血檢查鈣離子值高達17.8mg/dl，是正常值8.5 mg/dl的2倍，甚至造成腎臟衰竭，提醒補鈣族每天不能吃超過800到1000毫克。
血液中鈣離子濃度過高的患者，一開始可能會出現食欲不振、精神萎靡、嗜睡、尿多等神經肌肉系統和腎臟泌尿系統的症狀，此時如果持續攝取鈣質，就會開始出現比較劇烈噁心、嘔吐，提醒長期服用鈣片的患者，應多留意自己是否出現這些症狀，如果已出現，則應就醫檢查並告知醫師有服用鈣片的習慣。
過多維生素C也會促進鈣質吸收，有合併吃多種保健食品者，維生素C錠可不吃，改從蔬菜、水果中攝取，衛生署公布的維生素C每天建議量為100毫克，但許多保健食品維生素C錠劑卻是每顆200、500毫克，長期下來會造成身體負擔。
另外，范揚智醫師說，台灣人常吃的保健關節食品，如維骨力、紐力活，除了內含葡萄糖胺成分外，還含有鈉鹽或鉀鹽，其中因鉀離子必須藉由腎臟代謝，若有腎臟病的患者，便可能無法正常代謝，導致高血鉀，可能會引起心臟不適。而維骨力建議量是每天最多500毫克，千萬別認為多吃多補關節，反而傷害腎功能。
*補鈣，我提議還是通過日常飲食去增加(不包括奶類產品)
健康食譜：自製芝麻糊
芝麻乃鹼性食物，含豐富植物性蛋白質，其他營養成份包括︰脂肪、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質；能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇，而且具美容，防衰老療效。
有文章記載：相同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍（100克黑芝麻含2,000毫克鈣）。
食譜：
廚房用具：
•電動攪拌器一個
•細密過濾網一個
•高/深鍋一個
•長竹勺一把
•大碗缽數個
•易潔鑊一個
•大湯匙一個
材料：
•黑芝麻 x 500 grams
•白芝麻 x 100 grams
•白米 x 2杯 (2米杯)
•片糖 x 400 – 675 grams (視乎個人口味而定)
•用作攪拌芝麻的清水 x 45杯 (芝麻和水比重 – 60 grams芝麻 : 4.5杯水)
•用作攪拌白米的清水 x 2杯 (白米和水比重 – 1杯白米 : 1杯水)
預備步驟 (煮前兩小時)：
1.首先把白米洗淨，隔去水份，然後浸於清水中(材料 6.) 待浸軟。
2.黑白芝麻用細密的過濾網沖水洗淨，隔去水份待用。 (黑白芝麻可混和一起)。
步驟 (煮前一小時)：
1.用中火燒熱易潔鑊，加入隔乾水份的黑白芝麻；用白鑊不停抄直至芝麻散發出香味為止 (白鑊即是不下油的熱鑊) 。
2.把芝麻放在大缽中，待涼後用。
3.準備攪拌器，放進抄香的芝麻60 grams (我用了大湯匙，一匙可容約芝麻30 grams) 。加入1.5杯清水，開動攪拌器用中速把芝麻於清水中打爛。
4.停下攪拌器，加入 3杯清水於 (3.) 中，開動攪拌器用快速把芝麻混合物打爛。
5.把芝麻混合物倒進細密的過濾網中，隔去芝麻渣滓。
6.重覆步驟 (5.) 兩至三次使芝麻漿更幼滑。
7.把隔下來的芝麻漿倒進深鍋中。8.重覆步驟 (4.) 至 (7.) 把所有芝麻經同樣的處理。
9.把攪拌器洗乾淨，逐少把白米連水 (浸白米的水 – 即預備步驟 (1.))。 加入攪拌 器中；用中快速把白米打爛。
10.把白米漿倒進細密的過濾網中，隔去白米渣滓。(如攪拌適當的話，通常不會有太多的渣滓，甚至完全沒有渣滓。)
11.把隔下來的米漿倒入大碗中，待用。
12.加入六至七成的米漿於已加入芝麻漿的深鍋中(見步驟 (7.))， 用長竹勺把芝麻漿 和米漿從鍋底至面攪拌至完全混和。 開大火把芝麻混合物一邊攪拌一邊煮至微 滾。轉小火。
13.小火微滾下放入八成片糖的份量，攪拌至片糖完全溶化。試試味。
14.若試味後感覺芝麻糊不太甜，放入額外的片糖，直到至味道合適為止。
15.接著試稀結度，讓芝麻糊溜下竹勺如有倒掛的效果為理想。若感覺芝麻糊太稀，逐漸加入適量剩下的米漿。若感覺芝麻糊太結，逐漸加入適量的水和片糖。
溫馨提示：
1.製作芝麻糊需時，更需要很多的愛心和耐性。
2.煮芝麻糊切記要一面攪拌一面煮至微滾；不然米漿便不能完全混和於芝麻漿中，更而形成硬塊。芝麻糊便不會滑溜。
3.待涼後或冷藏後的芝麻糊會變結一實些，因此重新加熱和冷吃時要注意。
4.這個食譜是大量製作的份量 (足夠多人吃足一星期!) ，所以建議把 ¼ 份量來作 初次的試驗。
5.芝麻糊放在冷藏庫可保存約一星期。
6.剩下的芝麻渣可用來做芝麻卷、芝麻糕點；或加點糖作芝麻湯圓餡。更可以把芝麻渣埋在泥土裡作肥料。
7.冷藏後的芝麻糊可以淋在甜品 (例如雪糕) 和水果 (例如草莓) 上；會比較加 topping 和 chocolate sauce 更特別、更健康。
2012年9月14日 星期五
养生保健的手部按摩口诀
手指脚趾多揉揉，失眠头痛不用愁
常揉拇指健大脑，常揉食指胃肠好
常揉中指能强心，常揉环指肝平安
常揉小指壮双肾，十指对力强心脏
双手对插头脑清，旋转关节通经脉
反掌伸展松筋骨，揉揉十指祛头痛
按摩四关行气血，摇肩转膊松颈椎
1.第一节 虎口平击36次
说明：打击大肠经/合骨穴
主治：预防及治疗颜面部位的疾病
如视力模糊、鼻炎、口吃疼痛、头痛及预防感冒
2.第二节 手掌侧击36次
说明：打击小肠经/后溪穴
主治：头顶强疼、放松颈项肌肉群及预防骨刺、骨头退化
3.第三节 手腕互击36次
说明：打击心经及包络经/大陵穴
主治：预防及治疗心脏病、胸痛、胸闷，缓解紧张的情绪
4.第四节 虎口交叉互击
说明：穴位是八邪穴
主治：预防及治疗末梢循环，如手麻、脚麻等末梢循环疾病
5.第五节 十指交叉互击36次
说明:穴位是八邪穴
主治：预防及治疗末梢循环，如手麻、脚麻等末梢循环疾病
6.第六节 左拳击右掌心36次
说明：经络是心经和心包络经/劳合穴
主治：消除疲劳及提神作用
7.第七节 右拳击左掌心36次
说明：经络是心经和心包络经/劳合穴
主治:消除疲劳及提神的作用
8.第八节 手背互相拍击36次
说明：打击到的是三集经/阳池穴
主治：调整内脏机能、预防及治疗糖尿病
9.第九节 搓揉双耳36次
说明：耳垂的穴位很多
主治：眼点、颜面部及胸部位的循环
10.第十节 手掌心互相摩擦6下至微热，轻盖双眼
眼球左右转6圈，周而复始作6次
说明：运用气功原理，调整眼睛的经气，
预防近视、老花及视力模糊。
2012年9月12日 星期三
E2台灣人的睿智與期許+凱校聯訊
說這專頁讚已說讚 · 9月8日
.
天天動一動》通氣血 消鬱結 別再說你睡不著
你，睡得好嗎？
經濟不景氣、工作壓力大，愈來愈多的人是夜不安眠、難以入睡，到了白天，精神不 濟、效率差，更讓人心煩、增添壓力，惡性循環下來，健康難免亮紅燈。
⋯⋯失眠問題中有些是源自於生理疾病，有的則是睡眠狀況不佳，或因為呼吸問題、精神 緊張、壓力打擾睡眠。
「睡眠，是養生最重要的一環」，身心喜悅協會講師何明亮說，失眠的來源有很多 種，如果長期失眠、身體不適，則要考慮有無生理問題，對症下藥，才能解決困擾。
而作息紊亂者也容易出現睡眠障礙，最好一步步的營造睡眠環境、調整固定作息。
壓力大 現代人失眠主因
許多研究證實，規律運動、尤其是每兩天1次，超過30分鐘的有氧運動，能有效增加 睡眠時間、改善睡眠品質。
如果沒有運動習慣的人，不妨從多多步行、慢跑開始，只要一雙合適的運動鞋即可上 路，但也要注意晚上、睡前別做過度激烈的運動，反而讓身體過於亢奮、不利睡眠。
何明亮觀察，長期壓力是現代人失眠最主因，依據中醫經絡氣血的理論，長期壓力會 讓氣血積聚於頭部，可能造成「心腎不交」、平衡失調的現象，因此抒解情緒壓力、 讓氣血通暢，可解決不少壓力型失眠問題。
敲一敲 打跑委屈鬱卒
「憤怒鬱結」時，膽經則不通；情緒低落時，也易讓連結腦部的膀胱經不順暢。何明亮說，不妨一試經絡拳法，睡覺前、或平日有空就多拍拍打打，藉此緩和緊張的身 體，讓氣血通暢，也因此釋放平日的壓力與委屈，身心平衡後睡眠也能大大改善。
何明亮表示，除了自己做，也可以利用同樣的原理，夫妻、親子、好友之間相互「打一打」，藉由更多的互動、讓對方感受到體貼與關心，當身心平衡之際，壓力也當能大大抒解，這也是他與妻子恩愛的秘訣，雖然很難說「我愛你」，但拍打之間傳達愛意，更是「無聲勝有聲」。
第一招：消除鬱結
1.將左手向上平伸，以右手、掌拍胸脅側，大約1分鐘，可疏通膽經。做完請換邊。
2.右手握拳，實拳虛握（即可容一指穿過握拳拳心）。
3.左手仍向上平伸，右拳輕打腋窩「極泉穴」，大約1分鐘。做完請換邊。
第二招：疏通氣血
1.身體自然放鬆站立、雙手自然放在兩側。
2.以手帶動身體旋轉，右手、左手手背輪流拍腰背，大約1分鐘，疏通膀胱經。
3.可以加長時間，讓擺動動作大一些，配合身體振動、兩手輪流拍腰背，旋轉更多，讓平時僵硬的肩頸可以多多活動，
打開胸椎也能減少鬱悶感，持續下來也能促進心肺功能。
第三招：放鬆緊繃的頸項
用手指提捏後項50下。更多
教育孩子36計：孩子優秀與教育方法優秀有關
E2台灣人的睿智與期許+凱校聯訊
教育孩子36計：孩子優秀與教育方法優秀有關
沒有教不好的孩子，只有不好的教育方法。家長、老師常常因為孩子進步緩慢而著急，由此或者粗暴地給孩子戴上“腦子笨”、“性格難以改變”之類的帽子，或者自認為學識淺、水準低，不會教育孩子。實際上，只要方法妥當，任何孩子都是優秀的；只要用心，總能找到合適的教育方法。
一、扮弱計——讓孩子充當一次“小大人” 。
父母常常抱怨現在的孩子對父母漠不關心，缺少責任感，他們不知道，孩子的責任感是要從小培養的，如果你總在孩子面前表現出一副風雨無懼的樣子，孩子就會認為父母是不需要他們關心照顧的。因此，父母們不妨偶爾扮一次弱，向孩子求助，你會驚奇地發現孩子竟因此變成了懂事的“小大人”，而你也可以從孩子的幫助中獲得很多東西。
二、補強計——讓孩子由自卑變自信。
美國加州大家哲學博士詹姆斯.多伯林提出了“補強法則”。當一個人的行為得到滿意的結果時，這種行為就會重複出現。因此，當孩子受到認可時，他（她）的自信就會被激發出來，不斷重複令人滿意的行為，直至擺脫自卑，成為自信上進的好孩子。
三、誘導計——幫孩子跨過厭學的泥潭。
幾乎每個孩子都多多少少有些厭學情緒，這是可以理解但卻不能放任自由的，因為這種情緒會阻礙孩子學習的熱情，給孩子的成長帶來難以估量的影響。然而強制孩子學習也不是好辦法，這只會加深孩子的反感，聰明的做法是誘導孩子學習的興趣，讓孩子自動自發地學習。
四、冷淡計——讓孩子有一點自控能力。
今天的孩子大多是獨生子女，受到家人無微不至的關懷和照顧，然而這樣的生活卻讓孩子養成了任性的習慣，這個壞習慣將給孩子未來的生活埋下巨大隱患。專家建議孩子任性時不妨試試冷處理，這會使孩子因得不到注意而自動收斂脾氣。
五、授挫計——給孩子一個體驗失敗的機會。
美國教育家卡樂爾.桑德堡說：“順境當然可以出人才，但逆境也可以出人才；而且在逆境中經過挫折和千錘百煉成長起來的孩子才更俱生存競爭力。”也就是說為了增強孩子的耐挫力，父母們不妨有意識地給孩子創造一些適度的挫折情意，這種挫折教育對增強孩子的心理承受能力大有好處。
六、放手計——培養孩子自己的事情自己做。
不要什麼都為孩子做好，家長應當試著放開手，讓孩子自主地去做，第一次也許做不好，但以後就會做得又快又好。千萬不要做包辦父母，放開手為孩子創造做事的機會和平臺，孩子才能有自立能力，父母們也會少些麻煩。
七、縱容計——讓孩子在“淘氣”中開發潛能。
一些父母抱怨自己的孩子“太淘氣”是“破壞狂”，其實這類孩子往往很聰明，求知欲、好奇心都比較強，意志力也比一般孩子來得堅定。因此，聰明的家長要試著“縱容”孩子的淘氣和“破壞”行為，並藉機挖掘潛能，培養興趣，說不定你的孩子就是另一個“愛迪生”。
八、處罰計——讓孩子正視自己的錯誤。
教育孩子就要賞罰分明，孩子做得好要給予獎勵，但孩子做錯事時一定不要姑息，哪怕只是小錯也要進行適度的處罰，這樣孩子才能正視自己的錯誤，及時改正，免得在錯誤裡越陷越深。
九、製冷計——給自負的孩子“潑冷水”。
自負是指自我評價過高，目中無人，這種心理對孩子的成長是極為不利的，因此一旦發現孩子自負的苗頭，父母就應當運用“製冷”的手段，適時地給孩子潑點冷水，讓孩子學會理性地評價自己，正確地認識自己。
十、包容計——讓孩子感受父母無條件的愛。
孩子也許不夠聰明，也許有很多缺點，可是作為父母，你絕對不能對孩子存有偏見，羞辱或嫌棄自己的孩子。對孩子一定要包容，要有信心，你就會得到一個怎樣的孩子。
十一、樣板計——父母要給孩子當好第一任老師。
父母是孩子的榜樣，孩子是父母的鏡子，父母的言行舉止都會影響到孩子。因此父母要嚴於律已，處處事事以自己的正確言行為孩子樹立榜樣，引導孩子健康成長。
十二、鼓勵計——給孩子不斷進取的力量。
孩子很容易對自己失去信心，很容易因為了困難而放棄努力，因此，家長要不斷地鼓勵孩子，給他們前進的勇氣和必勝的信心，這樣孩子就能帶著父母的期待改正缺點，不斷進步。
十三、傾聽計——認真瞭解孩子的感受。
每個孩子都有自己的心聲，家長一定要耐心地去傾聽，才能真正瞭解孩子的想法、感受，才能對孩子生理及心理上的問題、變化做出及時而細緻的處理。有了這樣的基礎，親子之間才能良好溝通，建立良好、和諧的親子關係。
十四、賞善計——讓孩子在讚美聲中進步。
教育學家認為，教育孩子，獎勵是比懲罰更有效的方式。因此他們建議，多用獎勵正確來代替懲罰錯誤，多用肯定優點來代替否定缺點，這樣既可以避免給孩子造成傷害，又可以使孩子取得更好的進步。
十五、點撥計——巧妙地提示孩子自覺走向正途。
絮絮叨叨的說教，凡事替孩子包辦的父母是孩子最不喜歡的，聰明的家長只會在孩子遇到難題或行為錯誤時，從旁稍加提示引導，幫孩子解決疑難。這樣，孩子明白了道理，家長也達到了教育的目的。
十六、虛擬計——讓孩子產生“我很棒”的自我感覺。
教育家鈴木鎮一說：“有了天才的感覺，你會成為天才；有了英雄的感覺，你會成為英雄。孩子找到了好孩子的感覺，他就會成為好孩子。”用虛擬的手段，給孩子製造一個“我很棒”的自我感覺，他就會逐漸“棒”起來。
十七、容過計——讓孩子在錯誤中學到更多。
生活中，孩子總難免有些過失、錯誤。有的是無意，有的是有意的。如果孩子所犯過錯的性質不是很嚴重，那麼家長就不妨給予寬容、諒解，這樣孩子不僅會在內疚自責中更認真地改正錯誤，還可以使孩子形成良好的寬容心態。
十八、訓誡計——讓孩子認識錯誤、改過自新。
孩子就是孩子，會不斷地出現各種各樣的問題和錯誤，有些錯誤可以寬容，而有些錯誤是不能姑息的。必須對孩子進行合理、有效的批評，以保證孩子不再犯類似的錯誤，即使是再寬大的父母，也不能讓這種合理的管教缺位。
十九、薰陶計——在生活中給孩子好的影響。
家庭是孩子的第一課堂，家庭教育給孩子的影響是深遠而巨大的。因此，父母如果能在家庭生活中，通過講故事等方式，培養孩子健康的興趣、愛好，陶冶孩子的情趣、品行，那麼就可以讓孩子更健康地成長。
二十、疏導計——讓孩子由對立變成合作。
大禹治水的成功之處在於“疏導”而不在“防堵”，父母也可以從這種方法中得到啟示。在教育孩子時太過專制只會引起孩子的逆反，讓孩子跟你“對著幹”，但如果採取明智、開放的引導策略，或許孩子就會跟你愉快合作。
二十一、尊子計——讓孩子與父母貼得更近。
親子間之所以出現衝突矛盾，往往是因為父母對孩子不夠尊重，使孩子心懷恐懼、不滿，拉開了彼此的距離。其實孩子也需要尊重，那麼他們一定會成為最受孩子歡迎的父母。
二十二、對等計——與孩子實現良好的溝通。
與孩子良好溝通的前提，就是平等地對待孩子，做孩子的好朋友。這樣孩子才會願意向你說出心裡話，家長才可以及時幫孩子擺脫各種問題。如果家長總是擺著家長架子，專制地要求孩子服從自己，那麼親子間溝通的大門就會慢慢關上。
二十三、攻防計——先給孩子打好“預防針”。
最好的防守就是進攻。在教育孩子時也是這樣，與其孩子出現問題後，再去管教、憤怒，還不如提前就給孩子打好“預防針”，提高孩子的“免疫力”，讓孩子少走彎路，少犯錯誤。
二十四、訓儉計——幫孩子克服驕奢之氣。
現在孩子都是家裡的“小皇帝”、“小公主”，要風得風，要雨得雨。一些孩子就養成了驕奢的習慣，花錢大手大腳，不知愛惜物品，這種習慣對孩子的健康成長是極為不利的，因此家長應理直氣壯地教育孩子勤儉節約，幫孩子養成節儉的習慣，這才是真正的愛孩子。
二十五、伴教計——在參與中教出好孩子。
如果父母能夠參與孩子的生活，多抽時間陪伴孩子做一些事，那麼不但可以增進親子感情，還可以鼓舞孩子，同時父母還可以對孩子多一些瞭解，這於開發孩子的潛力、培養孩子成才是非常重要的。
二十六、防微計——別讓孩子的小毛病變成大問題。
生活中，孩子有時會有一些小毛病，比如霸道、無禮、懶惰等等，這時候家長就要注意了，問題雖小，但也要嚴管，防微杜漸，否則這些小毛病會變成大問題，那時候家長再想讓孩子改正，就不那麼容易了。不要姑息孩子的小毛病，嚴管同樣是愛的表現。
二十七、勸和計——讓孩子與老師相互包容。
老師與學生之間也會發生一些摩擦和誤會，這時家長就要擔任“和事佬”的角色，幫助雙方消除矛盾、誤會，互相理解、互相包容。讓孩子照樣尊敬老師，老師繼續愛護孩子。
二十八、立規計——用合理的規則讓孩子學會自控。
孩子的自控能力較差，而家長“不要這樣”、“不要那樣”的說教又容易引起孩子的厭煩，因此家長可以為孩子建立一套行之有效的行為規則，作為孩子判斷自己行為的依據，以此來約束自己的行為。
二十九、減負計——別給孩子太大的壓力。
生活中，有心理障礙的孩子越來越多，而兒童心理學家指出，壓力過大是導致孩子出現心理問題的一個重要原因，給孩子減負已經成了當務之急。為了讓孩子健康成長，家長們請別給孩子太大的壓力。
三十、激發計——用刺激孩子的方式讓孩子愛學習。
教育孩子要找對方式，當勸導、說教都不奏效時，家長們不妨試試這一招激發計。利用孩子的好勝心、逆反心甚至嫉妒心理來故意刺激孩子，讓他們由不愛學習變成積極學習。
三十一、悅納計——讓孩子喜歡並接受自己。
如果孩子不能全面地認識自己、看到自己的長處，那就會出現很多問題。比如自卑、嫉妒別人等等。因此，家長們要讓孩子們看到自己的優點，要讓孩子喜歡自己，這樣孩子才能自信地面對生活。
三十二、用忍計——溫和地糾正孩子的“出格”行為。
孩子常常會做出一些令父母無法容忍的“出格”行為，而“急風驟雨”式的教育只會使孩子走向極端，因此，家長們只能“戒急用忍”，壓下火氣，多理解孩子、多包容孩子，在此基礎上引導孩子，這樣才能把孩子引向正途。
三十三、勵勇計——培養孩子大膽探索的勇敢個性。
生活中，常常是那些勇於探索、大膽無畏的人才能取得傑出的成就，獲得幸福。因此，父母們為了孩子的未來著想，不要總是對孩子過度保護，不要過分強調培養“聽話”的孩子，而是應該多給孩子一些鍛鍛鍊的機會，鼓勵他們做勇敢的孩子。
三十四、感化計——以真情感動孩子的心靈。
教育孩子，不能光是說教、責罵、勸導，有時候還必須要以情感動之，這樣才能撼動孩子的心靈，達到教育的最佳效果。但是，要感化孩子必須要情真意切，否則效果就會大打折扣。
三十五、平等計——培養一個胸懷開闊的孩子。
現在的孩子大多是獨生子女，個個都是“小太陽”，他們習慣以自我為中心，然而這樣的性格對人際交往是極為不利的。因此，生活中，父母們應注意不要給孩子特殊的地位，應培養他們分享、合作的精神，才能逐步薰陶出一個胸懷開闊的孩子。
三十六、苦磨計——培養孩子的意志和毅力。
現在的孩子面臨的是一個處處充滿競爭的社會，而很多孩子由於生活過於安逸，往往缺少戰勝困難的勇氣。因此，聰明的父母應該多讓孩子經受一些艱難困苦的磨鍊，以培養他們堅韌不拔的意志和毅力，這樣他們才能在未來的競爭中取勝。讚 ·
逆轉骨質疏鬆的神奇食物
逆轉骨質疏鬆的神奇食物 !!!
遠道來自美國佛羅里達州立大學的 Dr. Bahram Arjmandi
（他是該校食品營養與運⋯⋯動科學系系主任） 是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家， 一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporo! sis) 和 骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。當天他在會中報告了他以黑棗乾」（也被稱為」加州梅」）(prune)
所做的實驗，讓人驚詫不已。
我從來沒想過，原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾 不但是高纖維和高抗氧化力食物，它還是個可以協助預防和逆轉骨? 鞎並P的 神奇食物(miraclefood)！
Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：
1. 每天 8-10顆的黑棗乾 可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失 （但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D）， 並更有效的的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。
（不過未被加工製成乾的 新鮮黑棗並無效）
2. 每天8-10顆的黑棗乾 讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。
（但吃黑棗乾時要搭配喝水，讓黑棗乾內的纖維吸水， 在胃中膨脹，產生飽足感，壓抑食慾） Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊， 所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據，並非憑空瞎掰的。Dr. Arjmandi發現黑棗乾 抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關，雖然會議當天他詳細說明了生化機制，但在這兒我就不寫出來了，免得大家嫌枯燥。
因為纖維含量高，黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生 推薦是便秘必吃聖品。台灣的超級市場 (頂好、大潤發、家樂福、愛買...) 都買得到黑棗乾! ，幾乎都是和葡萄乾、蔓越莓乾這些食品放在同一架上。
試了幾個牌子後，我個人最愛的是「太陽牌」(SUNSWEET) 去籽黑棗乾(加州梅)。
黑棗乾價格便宜（ 500克罐裝才125元），又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效，每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾 列入每天必吃食物 （不過不要超過10顆哦，要不然你的腸道會過度蠕動）。
最後提醒大家，這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完， 可以在一天中-3次吃完。更多
發佈者： E2台灣人的睿智與期許+凱校聯訊.
2012年9月11日 星期二
【粗粮细吃】玉米面叶子蒸饺（喜欢就收藏）
此蒸饺用的全都是素食，面皮中加入了玉米面，现代人的饮食习惯越来越注重心血管健康，常吃素食和粗粮对人的心血管都有非常大的好处。
多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。有人介绍，玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处，因为玉米富含纤维素，可刺激肠蠕动。
材料
饺子皮：玉米面150克，普通面粉350克，水250ml，蛋清1个，
饺子馅：大白菜半颗，豆腐250克，干香菇7多，木耳少量（和香菇差不多量），胡萝卜半根，
调料：盐适量，糖少许，鸡精少许，麻油少许，五香粉少许
做法
饺子皮：将玉米面粉和面粉筛过后加入水和蛋清和匀，揉成光滑不黏手面团，覆盖上湿润的纱布醒20分钟
饺子馅：
将白菜、胡萝卜剁成碎末，分别加入适量盐沙过（加入适量盐后，菜会出水，将其包入纱布，挤出水，一定要剂干）
将干香菇泡发后，加入适量水，放入微波炉中高火转2分钟，拿出挤干水分剁成末。
木耳泡发后，剁成末
将1、2、3加上豆腐，加上盐大约两茶勺半、糖、鸡精、五香粉各少许，滴入适量麻油，搅匀
将面团搓成长条，切成小剂子擀成饺子皮，包入馅儿捏成叶子形状。
上笼蒸十分钟便可
小诀窍:
叶子形状的饺子不一定能够包的好，包成别的样子一样很好吃
訂閱：
文章 (Atom)