姜饼

姜饼

材料：

125克 牛油

50克 黄糖

1粒 鸡蛋

70克 转化糖浆

350克 中筋面粉

1茶匙 泡打粉

1茶匙半 肉桂粉

1茶匙半 姜粉

半茶匙 混合香料

糖霜：

100克 糖粉

20g 牛奶

（全部材料混合均匀，放入挤花袋，分成三份，加入少许青色素和红色素）

做法：

1. 牛油和糖打发，加入糖浆和鸡蛋，然后再加入面粉搅拌成团

2. 用擀面棍擀成0.5cm的厚度，用模型印出形状。

3. 预热烤箱，以160度烘烤20分钟（根据饼干的厚薄度调整时间，温度仅供参考）