喜板

班兰喜板

材料：

糯米粉 125g

面粉 125g

幼糖 75g

班兰汁 165g (慢慢加，可以揑成团就可以)

玉米油 15g

酵母 1茶匙

 做法：

1) 将全部材料(除了玉米油)拌均匀搓成软团,最后才加入玉米油搓至光滑表面

2) 分割成8个，1个61g，手掌心摸点油拿一小个面团搓圆放在香蕉叶上按扁

3)做好放在边温室内发酵至两倍大，感觉面团轻轻，就是发酵好了

4)预热水沸，上锅用中火蒸15分钟，关火把盍开一小缝等5分钟才把锅盍打开，这样蒸出來的喜板就美美咯