꧂🌴 椰糖椰丝糯米糕の

꧂🌴 椰糖椰丝糯米糕のPulut Inti 👩🏻‍🍳꧂

            (传统娘惹糕点) 超好吃

↪️食谱和配方分享👇

椰丝馅

材料📎

白椰丝 300克

斑兰叶 5条

椰糖 150克

水 100ml 

盐 1/2茶匙

玉米粉 1汤匙 + 水 2 汤匙拌匀

做法👇

    ●把椰糖切成小块、班兰叶和水。盖起来用中火煮至糖溶化。

    ●加入椰丝和盐、拌匀至香。

    ●加入玉米粉混合物、并搅拌2分钟离火。放凉。 

------------------------------

材料📎

糯米 500克

(浸泡至少4个小时或过一夜洗淨；滤干）

浓椰浆 300克

盐 1茶匙

水 200克

蓝花汁 6汤匙 (我没放)

斑斓叶 4片

香蕉叶适量

做法👇

    ●将糯米、椰浆和盐掺在一起、拌匀。

    ●一半放兰花 、 另一半混合糯米椰浆。

    ●蒸糯米蒸约20-25分钟、直到糯米饭是软的，备用。

    ●将香蕉叶洗净、再将热水烫一烫 、或掠过火炉烘热。

    ●叶子才会变得柔软、将叶子切成6”x 8”的四方形。

    ●在每片叶子上、涂 一些 油 、加上糯米、中间再加上椰丝，包起即可。

❤️作品：How Snoopy

👉想学习和了解更多的欢迎🎉加入群组：

💜功夫糕手爱下厨💜

https://www.facebook.com/groups/215677000620837/?ref=share_group_link