2022年8月2日 星期二

越式蜂窩糕

越式蜂窩糕 - 鬆軟口感帶有濃郁的椰奶味,吃一口超滿足。
食材:
菱粉(茨粉):250克 (菱粉也有人叫生粉或樹薯粉,英文則是tapioca starch)
粘米粉 : 10克
泡打粉 : 12克(Double Acting Baking Powder)
雞蛋 : 6個
椰奶 : 250ml
糖 : 260克 (可减少)
鹽 : 小許
斑斕色:少許
香草精 :1 茶匙(vanilla)
詳細做法和食譜  https://youtu.be/-zww52jNReQ

沒有留言:

張貼留言