Resepi Daging Kicap Pedas

Resepi Daging Kicap Pedas

Bahan- bahan :

daging 900gm (daging btg pinang yg frozen tu)

*bwg merah besar 2 biji

*bwg putih (ni ikut suka..klu sy lg bnyk lg sedap)

*cili besar (10 biji.boleh tambah cili api klu nak lg.pedas)

serai 2 btg

sos tiram

sos cili

kicap pekat

lada hitam

gula melaka

Cara-cara :

blend semua bahan yg bertanda (*)..panaskan minyak,then masukkan bahan blend td dlm minyak panas..masukkan serai..tumis smpai naik bau..masukkan air secawan..masukkan sos tiram,sos cili & serbuk lada hitam..lpastu masukkan daging..aaa lupa..daging tu hiris2 dulu ye.biar sampai mendidih..klu air tu kering,tambah air lg sampai daging tu agak tenggelam..dah agak2 kurang air tu,baru letak kicap pekat & gula serta perasa..then tngu sampai air daging kering @ sampai daging lembut..sementara tu,boleh la basuh kain @ masak lauk lain 🤣🤣🤣...ibu mmg malas rebus daging..

Kredit : Aisyah Zulaikha‎