咸煎饼

#代代相傳 -Nana Tee

 咸煎饼

很好吃😋忍不住吃了两个😜

《 咸煎饼 》

食谱来自：丘才娇网友分享

材料：

高筋面粉150克

普通面粉150克

酵母3克

糖80克

盐1/2茶匙

玉米油1汤匙半

温水140ml

芝麻适量

馅料：

五香粉1茶匙半

盐1/2茶匙

清水2茶匙加入五香粉，盐搅拌均匀备用。

做法：

1 )将两种面粉过筛，加入酵母，糖，盐，玉米油拌匀，温水慢慢加入搓成光滑面团，待发酵20分钟后。

2 )倒回工作板上排气，分成两份，两个面团同样用擀面杖擀成长方形。

3 )在表面搽上五香粉馅，然后卷起长条，切成块状 (1寸宽 )

4 )拿起一个小面团两面搽少许水，两面都沾上芝麻擀扁，继续发酵20分钟。

5 )要炸时再用擀面杖擀薄，用中火炸至金黄即可。

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