~练奶面包~

恭喜  Tan Ai Tin 荣获8/2021 最佳麵包制作荣誉。

用心经营自己喜欢的东西，肯定会做出成绩来的，一起努力学习吧！

~练奶面包~

练奶餐包奶香浓 柔嫩细腻太受宠 

金黄色泽的掌控 爱心烘焙的纵容

材料: 

高筋麵粉 35Og

牛奶185g

練奶8Og

酵母4g

盐半茶匙

無盐牛油3Og

做法:

1)全部材料拌勻(除了牛油)放进面包机，搅拌2O分钟后，把牛油放入再搅拌1O分钟。

2)取出面团滚圆，盖住醒4O分钟。

3)排气切割6O克小团,滚圆再醒10分钟，用扞面掍扞长做造形，放入模具等待发酵两倍大。

4)预熱烤箱19O度，烘烤15分钟卽可。

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