娘惹阿杂食谱 (Nyonya Achar)
红萝卜160gm
黄瓜160gm
包菜500gm
黄梨300gm
长豆160gm
沸煮:
白醋 50gm
糖 20gm
盐 10gm
水5litters
香料:
蒜头15gm
干葱80gm
南姜20gm
黄姜20gm
红辣椒50gm
辣椒干8gm
香茅15gm
石古仔10gm
峇拉煎 10gm
调味:
椰糖50gm
花生糖250gm
亚三水160gm
盐5gm
白芝麻15gm
食油50gm
水100gm
更多食谱做法请参考以下直播链接
https://www.facebook.com/OrientalCuisine.Mag/videos/1051261672276561/
＃美味风采
＃orientalcuisine
The KamCheng
#chefpaul
#nyonyachar
#娘惹阿杂
#直播食谱
沒有留言:
張貼留言