2022年7月31日 星期日

葡萄干面包

這個麵包太好吃了,每個人都以為我是從麵包店裡買的 ,沒人相信我。食譜来自youtube 

食譜:
麵包6個
烤盤28.*37釐米

高筋麵粉320克
(或中筋麵粉340克)
雞蛋一個(蛋液55克)
牛奶160克
白糖35克
鹽3克
酵母4克
無鹽黃油30克

夾層:
無鹽黃油80克

夾餡:
葡萄乾 50克
奶粉80克
全蛋液30克
細砂糖20克
軟化無鹽黃油50克

185°C
23分鐘

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