2011年12月3日 星期六

有關【薑】【山藥】【蕃茄】的注意事項? 嗯!這些很實用而且重要!!

有關【薑】【山藥】【蕃茄】的注意事項? 嗯!這些很實用而且重要!! 
1. 薑 在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,千萬不要捨不得只把爛的切掉,留下好的繼續燒菜,因為薑腐爛時,薑體會產生很強的 " 黃樟素 " 人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變,嚴重影響身體健康 ,所以婆婆媽媽們不要因小失大,薑爛了就整個丟掉~ 
2. 山藥 山藥有收斂作用,有便秘或排便不順的人不要吃,否則便秘更嚴重~ 多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙,賀爾蒙對一般人有益 ,但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食 ,還有男性攝護腺腫瘤也一樣 ,吃了會助長腫瘤 ,要注意喔~ 
3. 蕃茄 未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑,它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口) , 使胃壓升高讓人感覺不舒服~ 生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 " ,龍葵素是一種生物鹼 ,具有腐蝕性和溶血性,大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛 胃腸發炎 , 所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全~

沒有留言:

張貼留言